5/16 お弁当すみませ～ん、残り物

角煮卵
お野菜のソテー
ぬか漬け
牛カルビ

焼肉のタレ
プチおにぎり

夕べは、昼間の12時スタートで、終わったのは、夜9時半くらいでした～～。
友人はそれから家まで帰ったのですから、大変でしたね。
パートナーは、さっさとお風呂に入って、寝てました。
私も10時半には、バタンキュー。
楽しいひとときです。
友人に感謝！

5/15屋上でバーベキュー！

お昼の12時にスタート。
ミニ同窓会。。。


バーニャカウダ。。。


脇のテーブルで、お肉を焼きました。
風の香り、太陽の光、友人の笑い声、
今日は、楽しむぞ～！😎

5/14バーニャカウダソース

朝食、定番のものにグラタンクロワッサン。
明日に友人を誘って我が家でバーベキューの予定なので、
朝食に気が行ってない～～。
バーニャカウダを明日お出ししようと思います。

バーニャカウダ作り。
だいたい大きなニンニク二個分。
200g。
ソース作りは地味でとっても時間かかるのよね。

スライスして、ヒタヒタの牛乳(200cc)で柔らかくなるまで煮ます。

アンチョビをオイルごと2パック(オイル含め100g)入れ、
ヘラ等で潰す。
オリーブオイル150ccを入れてさらに10分煮て、
冷めたら容器に移す。
(実は、私は、これに生クリーム1パック200ccを入れてます。)


角煮もお出しするつもり。
1キロの豚肉のバラを水煮。
鍋いっぱいの肉が小さくなってしまいました～～。