とろとろかけ

すりおろした物と、叩いて砕いた山芋で、食感を変えて。

後は、他の材料と混ぜるだけ。











１、なめこ（軽くゆがく。）
２、山芋
３、おくら（輪きり）
４、めかぶ
５、なっとう
６、きゅうり（サイの目）


７、梅干し、アボガド、みょうが、しそ、松の実、クコの実、あられ、などを入れても。


あつあつご飯にかけても、ソバ、うどんにもOK。

美味しい！

カボチャのにんにくソテー

オリーブオイルに、にんにくを入れ、弱火で炒める。

強火で炒めると、にんにくの香りが油に移る前に、焦げてしまうので。

その香り油で、カボチャを炒めて、軽く塩をふって、いただく。

ビールに合いそうでしょ？

カボチャメニューでした。

カボチャのミートグラタン

　カボチャのミートグラタン　

１、カボチャ　　　　４分の１
２、ひき肉　　　　　２００ｇ
３、玉ねぎ　　　　　２分の１
４、ケチャップ　　　適量
５、とろけるチーズ　適量


カボチャは、子供や男性が食べてくれないと、言って、カボチャを持って来てくれた方がいたので、カボチャのメニューです。


　　　少しの水で、茹でます。


　　　FPにかけます。


　　　フライパンにシートを敷き、ひき肉を敷き詰めます。


　　　ケチャップを敷きます。


　　　玉ねぎスライスを敷きます。


　　　カボチャのマッシュを敷きます。


　　　また、ひき肉、ケッチャプ、玉ねぎ、カボチャを敷きます。


　　　とろけるチーズを上に乗せ、火にかけます。


　　　中弱火で、１０分くらいかな。IRなら、マニュアル６か７で。


カボチャの煮物は、たくさんは進まないけれど、ミートグラタンなら、
子供も、子供大人の男性もいけます。