前の和食のデザートは、プロテイン葛餅とバニラアイスクリームでした。
プロテイン葛餅
１、プロテイン 大１０
２、浄水 ５００ｃｃ
３、ゼラチン 大２（１００ｃｃの水でふやかす）
４、黒砂糖 大３（大３の水でとく、火にかけて、冷ます。）
５、きな粉 適量
水にふやかしたゼラチンをIR保温６０度でとかし、プロテインをしっかり水に溶かした物を入れて、冷やす。
黒蜜ときな粉をかけていただく。
バニラアイスクリームとブルーベリーとジャム添え
プロテイン葛餅１、プロテイン 大１０
２、浄水 ５００ｃｃ
３、ゼラチン 大２（１００ｃｃの水でふやかす）
４、黒砂糖 大３（大３の水でとく、火にかけて、冷ます。）
５、きな粉 適量
水にふやかしたゼラチンをIR保温６０度でとかし、プロテインをしっかり水に溶かした物を入れて、冷やす。
黒蜜ときな粉をかけていただく。
バニラアイスクリームとブルーベリーとジャム添え