久しぶりの雨です
けどムシムシしています
以前隠岐の島から宅急便で来ましたおこぜとアコウです
酸素に入れての郵送でした
来週は申し訳ございませんが連休させて頂きますm(_ _)m
６月１７日（月）～２１日（金）まで休業します
すし券取り扱い加盟店
http://www.sushiten.com/?sushiken
出前のメニュー
http://blog.goo.ne.jp/emisaka-f/e/76db7edffe0c10252fbe8044ee494ce1
本日のネタケース（オススメ）
＊はも湯引き ＞梅肉、天ぷら
*きんき のどぐろ＞「塩焼き」「煮つけ」 今の時季煮付けが最高に美味しいです。豆腐を入れるので豆腐に味がしみ込でます
＊赤貝 ＞つくり
＊きす 天ぷら
＊こもち昆布 ＞つきだし 身が厚く！食べ応えあり
＊いか（本日は剣先いか）＞ つくり
ゲソ（足） ＞つくり 塩焼き 天ぷら 唐あげ
＊あまえび つくり
＊生うに（北海道） ＞つくり
【白身 青物】
たい はまち ひらめ
活け物
水槽の魚を捌きおだししています
＊おこぜ（隱岐産）＞郵送で今朝送られて来ました 大きさも大きいです
＊はも 鍋 ＞１匹で約三人前の量です 新じゃがいも、新玉ねぎ、三葉、きのこ類、豆腐を入れての鍋です 最後にソーメンを入れて入麺風に仕立てるのも良し
＊たこ つくり ＞身は皮をはいでつくり皮をからあげ 本日は唐揚げです
＊車えび ＞つくり 天ぷら 塩焼き、にぎりしますとまだ生きていることがわかり、 驚きます湯がく海老と違いプリプリ感があります
*あさり ＞殻が大 きく 赤だし、酒蒸しがオススメです
＊さざえ ＞つくり 肝は生か焼きます サザエのつぼ焼も好評です
＊あわび ＞造り、 にぎりもできます。 さらにバター焼きもできます 生と違い歯ごたえが柔らかくオススメです。お得な半々もできます
季節の野菜、サイドメニュー
＊牛肉のたたき（新しいメニュー）です にぎりもできます
＊水なすび漬物付きだし
＊芽ネギ ＞にぎり 普通のネギに比べると細く短いネギです 本日入荷なし
*あわび肝塩辛『肴』 ＞自家製
＊なすび田楽味噌焼き ＞自家製の田楽味噌使用
＊じゅんさい赤だし
＊茶碗蒸し
＊季節野菜のてんぷら ＞三度豆 みょうが にがうり なすび
