2023年4月14日 伊豆旅行 二日目 その7 （奈良偲の里 玉翠 夕食 ）

奈良偲の里 玉翠の夕食です。時間に食事処に向かいます。

 

 

食前酒の梅酒と先付の蓬豆富　菜の花　

 

 

前菜　天然海老塩焼

 

 

噴湯盛り

手綱黄身寿司　春山真丈

汲み上げ湯葉　うるい

蛸柔煮　筍木の芽和え

金柑蜜煮

 

熱川の噴泉塔を模した演出です。

 

 

先椀　

蛤の潮汁　花びら人参　わらび　白髪葱

 

昨日飲みすぎたので、今日は控えめに。

地ビールのシャシャンティガフ。　あとは日本酒180mlのみ。

 

 

御造里

伊勢海老　鮑　鮪　地魚

伊豆本山葵　下田の手づくり塩　妻色々

 

山葵の色が鮮やかです。わさびも今が旬なんですかね？

 

 

煮物

桜道明寺　穂付き筍

蕗青煮　桜麩　絹餡

 

温物

金目鯛しゃぶしゃぶ　水菜　笹葱　茸　人参　特製ポン酢

 

止肴

五色砧巻き　浸し菊　桜大根　打胡瓜　苺酢

 

 

食事

筍御飯

止椀

赤出し　巻麩　三つ葉　豆富　

香の物四点盛り

 

 

水菓子

紅芋ムース　白玉ぜんざい

 

 

 

食事は潮雲と似た感じですね。当然ながらこちらも丁寧な仕事です。

味付、盛り付け、品数も文句なし。品数は潮雲より少なめでしょうか。でも我々には十分な量です。

 

 

部屋に戻ると、自家製みかんピールが置いてありました。

 

 

 

　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜三日目に続く＞