大正7(1918)年8月、北海道開道50周年記念式典と同時に北海道博覧会が開催されました。
同年、北海道開道50周年記念、第1回北海道博覧会開催を機に、北海道食物百番附が発表されました。
現在貴重な資料である「大正7年北海道百番附ー食物番附」をご提供いただきましたので、皆様に一部をご披露いたします。
なお、文字表記は原文のまま掲載いたしております。
東の横綱は利尻の昆布、大関は函館のするめと海産物が続く中で、前頭に江別饅頭が入っています。
また、もう一方の横綱千島の海苔、大関岩内棒鱈、関脇元村の玉ねぎに続いて、小結に江別の煉瓦餅が入っています。
現在のレンガ餅は「煉化餅」を表記していますが、大正7(1918)年の北海道百番附けでは「煉瓦餅」と表記されています。海産物、農産物、酪農の中に、江別名菓が入っているのは、注目です!
東 横綱 利尻 折昆布
大関 函館 するめ
関脇 余市 林檎
小結 旭川 旭豆
前頭 小樽 筋子粕漬
同 札幌 サクランボ
同 石狩 鮭
同 羽幌 海鼠
同 釧路 鮭燻製
同 札幌 札幌ミルク
同 新得 鯇の酢
同 札幌 葡萄酒
同 江別 江別饅頭
同 室蘭 雲丹煎餅
同 琴似 大根
西 横綱 千島 千島海苔
大関 岩内 棒鱈
関脇 元村 玉ねぎ
小結 江別 煉瓦餅
前頭 小樽 監数の子
同 札幌 葡萄
同 岩内 鰊
同 北見 帆立貝
同 余市 鰊燻製
同 札幌 飴
同 札幌 鰻丼
同 小樽 サイダー
同 小樽 はいから饅頭
同 釧路 蟹煎餅
同 元村 牛蒡
同 瀧川 カイベツ
上記の他に、前頭に札幌ソースや苺ジャムなども入っています。
大正時代の貴重な資料「北海道百番附」を辿っていくと、その時代の産業の発展が伺えます。
(参考)
当ブログ2009年 3月11日(水)「北海道開道50周年記念式典と北海道帝国大学の設置」
当ブログ2009年 2月24日(火)「開拓使の洋食の奨励」
当ブログ2009年 1月 7日(水)「野幌煉瓦工場」
当ブログ2008年12月26日(金)「北海道初の練乳製造民間会社」
当ブログ2008年12月10日(水)「煉瓦と石狩焼き」
当ブログ2008年12月 4日(木)「江別の商業」
当ブログ2008年10月29日(水)「野幌駅南側市街地」
当ブログ2008年10月24日(金)「旅館と飲食店」
当ブログ2008年10月14日(火)「北海道名産!江別小麦!」
当ブログ2008年 9月 2日(火)「農話会と農談会」
当ブログ2008年 7月21日(月)「江別村商家」
当ブログ2008年 6月14日(日)「江別市名産!ヤツメウナギ」
写真:大正7年北海道百番附 富貴堂書房「食物番附」
同年、北海道開道50周年記念、第1回北海道博覧会開催を機に、北海道食物百番附が発表されました。
現在貴重な資料である「大正7年北海道百番附ー食物番附」をご提供いただきましたので、皆様に一部をご披露いたします。
なお、文字表記は原文のまま掲載いたしております。
東の横綱は利尻の昆布、大関は函館のするめと海産物が続く中で、前頭に江別饅頭が入っています。
また、もう一方の横綱千島の海苔、大関岩内棒鱈、関脇元村の玉ねぎに続いて、小結に江別の煉瓦餅が入っています。
現在のレンガ餅は「煉化餅」を表記していますが、大正7(1918)年の北海道百番附けでは「煉瓦餅」と表記されています。海産物、農産物、酪農の中に、江別名菓が入っているのは、注目です!
東 横綱 利尻 折昆布
大関 函館 するめ
関脇 余市 林檎
小結 旭川 旭豆
前頭 小樽 筋子粕漬
同 札幌 サクランボ
同 石狩 鮭
同 羽幌 海鼠
同 釧路 鮭燻製
同 札幌 札幌ミルク
同 新得 鯇の酢
同 札幌 葡萄酒
同 江別 江別饅頭
同 室蘭 雲丹煎餅
同 琴似 大根
西 横綱 千島 千島海苔
大関 岩内 棒鱈
関脇 元村 玉ねぎ
小結 江別 煉瓦餅
前頭 小樽 監数の子
同 札幌 葡萄
同 岩内 鰊
同 北見 帆立貝
同 余市 鰊燻製
同 札幌 飴
同 札幌 鰻丼
同 小樽 サイダー
同 小樽 はいから饅頭
同 釧路 蟹煎餅
同 元村 牛蒡
同 瀧川 カイベツ
上記の他に、前頭に札幌ソースや苺ジャムなども入っています。
大正時代の貴重な資料「北海道百番附」を辿っていくと、その時代の産業の発展が伺えます。
(参考)
当ブログ2009年 3月11日(水)「北海道開道50周年記念式典と北海道帝国大学の設置」
当ブログ2009年 2月24日(火)「開拓使の洋食の奨励」
当ブログ2009年 1月 7日(水)「野幌煉瓦工場」
当ブログ2008年12月26日(金)「北海道初の練乳製造民間会社」
当ブログ2008年12月10日(水)「煉瓦と石狩焼き」
当ブログ2008年12月 4日(木)「江別の商業」
当ブログ2008年10月29日(水)「野幌駅南側市街地」
当ブログ2008年10月24日(金)「旅館と飲食店」
当ブログ2008年10月14日(火)「北海道名産!江別小麦!」
当ブログ2008年 9月 2日(火)「農話会と農談会」
当ブログ2008年 7月21日(月)「江別村商家」
当ブログ2008年 6月14日(日)「江別市名産!ヤツメウナギ」
写真:大正7年北海道百番附 富貴堂書房「食物番附」