「究極のモツ焼き」でお伝えした四の橋「鈴木屋」ですが、今日はしっかり写真を撮って来たのでもう一度お伝えします。
5時開店の少し前に着いたのですが既に3組6人が並んでました(^ ^; 6時頃行くと少し並び、席に着いた頃には稀少メニューが売り切れです(^ ^; 今日は開店前にしっかり・・・・最初に一気にオーダーします。早くしないと速攻売り切れになるのがあります。焼き物の前に前菜？3品
「センマイ刺し」これで￥250です。新鮮・ジューシーで激ウマです♪ これ必です！
名物「味付けガツ」￥250です。これも必です！ガツとは牛の胃袋だそうです。
これも名物「モツ煮」￥350です。これも必です！味噌無し透明のスープです。臭みは少しありますが、それ以上に旨いです♪
速攻売り切れの稀少「こぶくろ」です。これは子宮だそうです。
「ガツ」醤油です。歯ごたえが抜群です。シンプルな醤油味が意外に美味しいです。
「牛ハツの大串」です。牛の心臓です。これはいつも有るメニューではありません。
「ヒモ」スタミナです。甘めのタレが絶品です！これは大腸、ここの串では一番好きな一品です。
「ナンコツ」です。これは食道だそうです。
これは「ぺてん」といいます。牛の頭肉です。頭のてっぺんからこの名前がついたそうです。歯ごたえの良いハラミみたいな感じです。
「てっぽう」です。これは直腸、油がすごいです。
これも稀少部位「わっぱ」です。膣だそうです。すぐ売り切れます。
これはポピュラーな「タン」です。中はピンク色、新鮮だからでしょうか、柔らかく旨いです！
そしてこれも名物「つくね」です。いっしょにピーマンも頼みます。
こうやって食べます♪これも必です！バカ旨です♪
これは「ハツ」豚の心臓です。昨今話題の部位ですね(^_^) たしかに牛肉のような・・・（爆笑）
名物「レバー」です。解りますか？軽く炙ってるだけです。にんにくを付けて食べます。頼む時に「生で！」というとこれがでてきます。その際「自己責任でお願いします」と云われます。でもこの旨さ、それ以上の価値があると思います！
串は「牛ハツ大串」を除いて、どれも1串￥130ととてもリーズナブルです。味は塩・タレとか色々有るのですが、お委せしておけば一番美味しい味付けで出してくれます。お店はとても奇麗で雰囲気も良いので、女性だけでもOKです。こんな感じのもつ焼き屋さんて有りそうで無いですよね？開店30分で稀少部位は売り切れるそうです。営業時間は売り切れまで、早いと8時頃には終わってしまうそうです。予約は出来ませんが、遅くに行くときは電話を入れたほうが無難です。
電話：03-3441-9898
住所：東京都港区白金3-9-8
定休：日曜・祝日
平日：17:00 - 21:00（ラストオーダー）
土曜：17:00 - 21:00（ラストオーダー）
このもつ焼きは別格です！
5時開店の少し前に着いたのですが既に3組6人が並んでました(^ ^; 6時頃行くと少し並び、席に着いた頃には稀少メニューが売り切れです(^ ^; 今日は開店前にしっかり・・・・最初に一気にオーダーします。早くしないと速攻売り切れになるのがあります。焼き物の前に前菜？3品
「センマイ刺し」これで￥250です。新鮮・ジューシーで激ウマです♪ これ必です！
名物「味付けガツ」￥250です。これも必です！ガツとは牛の胃袋だそうです。
これも名物「モツ煮」￥350です。これも必です！味噌無し透明のスープです。臭みは少しありますが、それ以上に旨いです♪
速攻売り切れの稀少「こぶくろ」です。これは子宮だそうです。
「ガツ」醤油です。歯ごたえが抜群です。シンプルな醤油味が意外に美味しいです。
「牛ハツの大串」です。牛の心臓です。これはいつも有るメニューではありません。
「ヒモ」スタミナです。甘めのタレが絶品です！これは大腸、ここの串では一番好きな一品です。
「ナンコツ」です。これは食道だそうです。
これは「ぺてん」といいます。牛の頭肉です。頭のてっぺんからこの名前がついたそうです。歯ごたえの良いハラミみたいな感じです。
「てっぽう」です。これは直腸、油がすごいです。
これも稀少部位「わっぱ」です。膣だそうです。すぐ売り切れます。
これはポピュラーな「タン」です。中はピンク色、新鮮だからでしょうか、柔らかく旨いです！
そしてこれも名物「つくね」です。いっしょにピーマンも頼みます。
こうやって食べます♪これも必です！バカ旨です♪
これは「ハツ」豚の心臓です。昨今話題の部位ですね(^_^) たしかに牛肉のような・・・（爆笑）
名物「レバー」です。解りますか？軽く炙ってるだけです。にんにくを付けて食べます。頼む時に「生で！」というとこれがでてきます。その際「自己責任でお願いします」と云われます。でもこの旨さ、それ以上の価値があると思います！
串は「牛ハツ大串」を除いて、どれも1串￥130ととてもリーズナブルです。味は塩・タレとか色々有るのですが、お委せしておけば一番美味しい味付けで出してくれます。お店はとても奇麗で雰囲気も良いので、女性だけでもOKです。こんな感じのもつ焼き屋さんて有りそうで無いですよね？開店30分で稀少部位は売り切れるそうです。営業時間は売り切れまで、早いと8時頃には終わってしまうそうです。予約は出来ませんが、遅くに行くときは電話を入れたほうが無難です。
電話：03-3441-9898
住所：東京都港区白金3-9-8
定休：日曜・祝日
平日：17:00 - 21:00（ラストオーダー）
土曜：17:00 - 21:00（ラストオーダー）
このもつ焼きは別格です！
