tea's cafe (ぐるまにあんずdiary)

「あれなんだっけ?」っていちいち調べなくても良いように、備忘録・・・・

とんかつの名店「すずき」

2006-10-02 00:21:17 | とんかつ
「とんき」「まい泉」と並んでよく行くのが、ここ白金「すずき」である。もちろん甲乙は付けがたいが、ここは他の2店に無いアドバンテージがある。常連さんなら誰しも口にする「絶品のみそ汁」である。このみそ汁はほんとに感動ものである。

とんかつは4回衣をつけて揚げる。衣はパリパリで「とんき」に似た感じだ。昔から良く話題にのぼってたお店で、不便な場所にも関わらず食事時は並ぶ事もある。前出の「とんき」「まい泉」のような個性はないが、職人さんが真面目に創った由緒正しきとんかつと云った感じだろうか?

この店で「おいしいとんかつは塩で食べられる」事を知った。僕の中ではここが基準である!

11:30~21:00
日曜・祭日休み
東京都港区白金6-22-18
03-3442-9432

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