そうだ！うどん食べに行こう（3）純手打ちうどん「よしや」丸亀

キレの良い上品な手打ちうどん！出汁が絶品の釜揚げうどん！と続いたら、次は素朴な地元ならではの、うどんを食べてみたいものです。そこでiPad君の活躍の番です！引っ掛かったのが・・・・



純手打ち・包丁切りのうどん「よしや」さんです。坂出インターの近く、町の外れにあります。12時半に並んだ１軒目から2時間後、すでに昼のピークは過ぎていたので、待たずに頂けました。



こちらもセルフ、トレイをとってうどんの種類を言って、トッピングを取って待ちます。こちらは「あつあつ」かけうどん・小￥220円ととり天・ちくわ天（各￥100円）



こちらは「ひやひや」かけうどん・小￥220です。最初の２店よりうどんが太く、存在感の有る麺です。でも腰が強いというより、やはりもちもち系で、小麦の風味がしっかりしています。つゆは少し甘味が有り、いりこの風味も控え目で素朴な味！ちょうど、おばあちゃんが作ってくれた「美味しいおうどん」って感じです。これけっこう好きって方、多いんじゃないでしょうか？


香川県丸亀市飯野町東二343-1
0877-21-7523
営業時間：7：00～15：00
定休日：火曜日

さぬきうどんのルーツって感じです♪