文華＠中環（２００７年春）

マンダリンオリエンタルホテルにあるマンワーでディナーしました。

今回はセットメニューではなく、北京ダックを中心としたアラカルトにしました。
アミューズは何か忘れました。写真も取り込めなかった。

フカヒレと蟹身と卵ともやしの炒め

いつ食べてもおいしい。

夫はコーンスープ

蟹身がいっぱい入ってた。

私はパパイヤスープ

パパイヤのやさしい甘みとスープと具のうまみがマッチ。


キヌガサ茸の中に蟹身とガルーパを詰めたもの

ペキンダッグ

ここのは初めて食べました。

テンメンジャンはもう少し甘めが好きです。ダック自体はおいしい。

北京ダックの２品目はカシューナッツ炒めかレタス包みかどちらか選べ、レタス包みにしました。

テンメンジャンで文句（？）つけたけど、このレタス包みが今まで食べた北京ダックのレタス包みのなかでピカイチでした。もう、ゆーことないです。写真が取り込めません。すんまそん。
普通、２人では食べきれない量だと思われますが、がんばって完食しました。

デザートは別腹でタピオカメロン


中国菓子２品

ここのお菓子もおいしい。

ここは高級素材でもたっぷり入っているので、いつも感心してます。