金澤黒醤油ラーメン＠らーめん 一心屋

今日は仕事が忙しくて夕方にはお腹ぺこぺこ。
なので仕事帰りにこちらで夕飯を食べることに。



北町の「一心屋」さんです。
先月からＸ（旧Ｔｗｉｔｔｅｒ）始められたんですね。

１８時５分に到着。
入店してまずは券売機へ。
今月から限定で『金澤黒醤油ラーメン』（９５０円）が始まったそうなのでこれにしましょう。
どんな味なんでしょうかね。



食券を渡して着席。
すでに先客が１名いて後客は３名。
スタッフは男性ふたりでした。

５分ほどで出てきました。
確かに黒っぽいスープですね。



それでは食べますか。
まずスープから。
清湯の黒醤油スープは地元の大野醤油を使った無化調スープです。
飲んでみるとくどさは控えめでほんのり甘みがありつつ醤油のコクがしっかりと出ています。



麺はストレートの細麺です。
ぱつっとした食感が気持ちよく喉をくぐります。



トッピングはチャーシュー、味玉、海苔２枚、メンマ、なると、ねぎ、刻み玉ねぎです。
チャーシューは大きくて厚く切ってあります。
うれしいねえ。



味玉はデフォで入ってます。
味がしみてますね。



空腹なのもあってあっという間に完食。
ごちそうさまでした。
富山ブラックとは違った金沢らしいブラックラーメンおいしくいただきました。


お店の詳細：
住所　金沢市北町丁２２
電話番号　０７６－２６２－１４８３
営業時間　１１：００～１４：３０、１８：００～２２：００
定休日　年中無休

店の向かいにあった高級食パンの「銀座に志かわ」跡地にあの「ラー麺ずんどう屋」がオープンに向け改装工事中でした。
いつ開店するのかしら？