冷やしビビンやぐら＠麺や 神やぐら

普段は水曜日は休みなのですがここしばらく出勤。
今日は久しぶりに休みとなったので午前中は買い出しに。
その途中でお昼ごはんをこちらでいただいてきました。



ガツ盛り好きにはおなじみの「神やぐら」さんです。
夏の限定第２弾やってるとのことなので来ちゃいました。

開店時刻に合わせ到着して写真を撮ってるともうひとり来店。
するとスタッフさんが暖簾を出しました。

まずは券売機で食券を買います。
もちろん外ののぼりにもあった『冷やしビビンやぐら』（７８０円）のボタンを押します。
ニンニクどうするか訊かれるのでなしで。
あとデフォだとマヨネーズがつくようなのでこれもなしにしてもらいました（冷やし中華にマヨネーズはいらない派）。







津軽三味線のＢＧＭを聞きながら待ちます。
そういや今日は青森ねぶた祭の最終日だったな。

８分ほどで出てきましたよ。
さてお味はいかに。

まず麺を持ち上げそのまま啜ります。
ぷるんとした中太縮れ麺にはすでにコチュジャンベースのまぜダレがしみてますね。
結構麻辣感が出てますね。



トッピングされている具材は鶏ミンチ、もやし、ねぎ、きゅうり、紅生姜、糸唐辛子です。
鶏ミンチは生姜の風味が効いてうまいねえ、もう少し多いと良かったな。
きゅうりと紅生姜があると冷やし中華の派生系って感じです。





ビビンとは韓国語で「混ぜる」って意味なのでぐしゃぐしゃかき混ぜて啜ります。
しびれる辛さが刺激的。
でも甘酸っぱさもほんのり感じてなかなか面白い。
麺はもちろんシャキシャキなもやしにもよく合ってます。



ヒーハーとお冷やをチェイサーにしてきっちり完食。
猛暑日となった暑さでばてそうな体をすっきりさせてくれました。

締めは無料サービスのポッキンアイスで。
ひんやり気持ち良くなりました。






お店の詳細：
住所　金沢市元菊町１７－１３
電話番号　０７６－２２１－００４４
営業時間　月～土曜日１１：００～２４：００
　　　　　日曜日・祝日１１：００～２３：００
定休日　不定休