つけ麺（ゆず）＠山勝角ふじ 金沢店

金石街道沿いの「山勝角ふじ」さんが今月６日で開店２周年を迎えたとのこと。
何で知ったのかというとメルマガ会員の登録しているから。
で会員限定で一昨日までまぜそば以外どれでも６００円で提供していただけるというので当直勤務の出勤前に行ってきました。



１１時３５分頃に到着。
扉を開くと今まで右側にあった券売機は左側に移動し、横には両替機も設置されてました。
百円玉を６枚入れて券売機中程にある「クーポン角ふじ麺」のボタンをぽちり。



食券を渡すと同時にメールを見せて注文します。
まぜそば以外なんでもＯＫとのことなのでいつも『角ふじ麺』だからまだ食べたことのない『つけ麺』のゆずをお願いしてみました。

お店はいつものように店長さんとお姉さんのふたり。
お客さんは先客２名後客１名と少なめでした。

カウンターにこんなのが貼ってありました。
夜限定でひとくちギョーザですか、気になります。



１０分ほど待って出てきました。
普段７５０円のところ６００円でいただけるとは給料日前にありがたや。

まずはつけ汁をちょっと飲んでみますか。
つけ汁は器が持てないくらいアツアツで濃い色をしており刻み玉ねぎがたっぷり入っております。



柚子の皮も入ってますね。
飲んでみるとかなり濃厚でせっかくの柚子の香りが飛んじゃってるのが残念。
でも刻み玉ねぎの甘みが引き出されてこれはこれでありかな。



麺は中太で冷水で締めてあります。
上にはチャーシューと海苔、ナルトがトッピングされてます。
しこしこしてほどよい噛み心地。



麺をつけ汁につけてずるずる行きます。
濃厚なスープを麺がしっかりと受け止めてなかなかいいじゃありませんか。
途中で酢を少し入れるとさっぱりとして食べやすくなりました。



つけ麺の麺の量は普通盛で２５０ｇだそうですが軽く食べられました。
これなら中盛でも行けるかな。

どうもごちそうさまでした。
改めて２周年おめでとうございます。
３周年４周年とこのような企画ぜひ続けてほしいですね。
『中華そば』もまだ食べてないんで(^_^;)


お店の詳細：
住所　金沢市北町丁３１ こだまビル１Ｆ
電話番号　０７６－２２２－７７８０　
営業時間　月・火・木曜日１１：００～２３：００（Ｌ．Ｏ．２２：４５）
　　　　　金・土・日・祝日１１：００～２４：００（Ｌ．Ｏ．２３：４５）
定休日　水曜日