冷やし麺＠地鶏中華そば 一二三屋

今日は振替でお休み。
ちょっと家のことでたてこんでるので早めにお昼を食べようとこちらへ向かいました。



神宮寺の「一二三屋」さんです。
１０時から営業されてるのがうれしいじゃありませんか。

１０時７分に到着。
向かいのコインパーキングに駐車すると１時間無料券がいただけます。



まずは券売機にて食券を購入。
今日も暑いので夏の限定『冷やし麺』（９００円）をチョイス。
１日２０食限定なのも選んだ理由。
『スタミナ麺』（９５０円）も気になりますね。





食券を出して着席。
時間も時間なので先客後客ともになし。
お店はまだ早いからか
店主さんひとりでした。

待つこと１４分ほどして出てきました。
涼し気な感じです。

ではいただきましょう。
スープは透き通った鶏塩です。
スープを凍らせた氷も浮かび冷たさを保っています。
飲むと意外とパンチが効いてます。
スライスニンニクと輪唐辛子が入っているからでしょうか。



麺はゆるいウェーブがかかった中細麺です。
しっかりと冷水で締めた麺はなかなかザクッと感があっていいですよ。



トッピングは鶏胸チャーシューが３枚に煮玉子半個、白髪九条ねぎ、トマト。
あといりごまが散らしてあります。
鶏チャーシューがしっとりとおいしいですね。
そしてトマト、ちゃんと湯剥きしてあってほどよい酸味と甘味がスープに合っていいじゃありませんか。









ずばずばっと啜ってぐびーっと飲んできっちり完食ごちそうさま。
ほのかなピリ辛感が心地よく感じる一杯でした。
一時期休業されていたので心配でしたが無事再開されてなによりです。
また来ますね。


お店の詳細：
住所　金沢市神宮寺１－１７－１７
電話番号　非公開
営業時間　平日１０：００～１４：３０
　　　　　金・土・日・祝日１０：００～１４：３０、１７：００～２０：００
定休日　水曜日、第１木曜日