らあめん＋半熟煮玉子＠彦☆（ひこぼし）

有松に用事があったのでその帰りにお昼ごはん食べることに。
まだ行ったことないラーメン屋さんにしようと思って窪にある「彦☆（ひこぼし）」にしました。
前は「のぼる」があったとこですね。

お店に着いたら先客はなし。
店主の方がひとり厨房に立っておりました。
店内はカウンターのみ１２席で製麺機が置いてありました。

メニューはらあめん（６５０円）のみ。
でもトッピングがいろいろあるのでお好みで注文できるのがいいですね。
とりあえず今回は半熟煮玉子（１００円）をトッピングすることにしました。

金沢で熊本ラーメンが食べられるとは珍しい。
熊本ラーメンは熊本行ったことはないけどこむらさきや桂花ラーメンの支店で食べたことはあります。
個人的には嫌いじゃない味です。

注文を受けると１杯分ずつスープを小鍋にとって温めるので少々待ちます。
そんなに気になるほどでもない時間ですがね。
さてラーメンが出されました。
まずにんにくの臭いが鼻につきます。
その理由はマー油がたっぷり入ってるからです。
白濁した豚骨スープと黒いマー油が太極のような感じになってます。

さっそくスープを一口。
豚骨臭さがあまりなくクリーミィな仕上がりです。
マー油とブレンドされるとまた違った味わい。

麺は自家製麺の細麺ストレート。
でも博多ラーメンよりはちょっと太め。
スープになじんでするすると入っていきます。

具は追加トッピングした半熟煮玉子を除けばチャーシュー、ねぎ、きくらげ、海苔。
チャーシューは厚さ１ｃｍはあろうかという炙りチャーシューでした。
これはなかなかうまかったです。
煮玉子は普通でした。
卓上には定番の紅しょうがとごまがあるのでお好みで。

物足りなければ替玉（１００円）もあるのですが今日は腹八分目にしとこうと思い替玉せずに。
もちろん完食、スープも飲み干しちゃいました。
マー油病み付きになりそう。
でも仕事中に食べるときは注意したほうがいいね。

満足満足、ごちそうさまでした。
次回は無料トッピングの特製辛味とチーズを入れて試してみたいなあ。


お店の詳細：
住所　金沢市窪７－２８１
電話番号　０７６－２４１－０７３１
営業時間　１１：３０～１４：３０、１８：００～２１：００
定休日　火曜日