加賀れんこんのリゾット♪

　　　　　　　　　　　　　先日、だんなさんと食事に行ったところの

　　　　　　　　　　　　　　このメニューがとてもおいしかったので　

　　　　　　　　　　　　　　　　少しアレンジしておうちで再現♪

 

　　　　　　　　　　　　　　鍋にお水を入れ、加賀れんこんをすりおろし　昆布だし少々入れて

　　　　　　　　　　　　　　ごはんと煮込みます。

　　　　　　　　　　　　　　加賀れんこんは通常のれんこんより粘り気があるので

　　　　　　　　　　　　　　煮ている間にだんだんもちっとなってきます。

　　　　　　　　　　　　　　お好みの硬さになったら火を止め

　　　　　　　　　　　　　　青菜を散らしてできあがり♪

　　　　　　　　　　　　　より「リゾット」の味を楽しみたい場合は

　　　　　　　　　　　　　パルメザンチーズを混ぜて　オーブンで少し焼き色を付けると

　　　　　　　　　　　　　コクもでて洋風な感じになります。

　　　　　　　　　　　　　お試しくださいね～♪