応量器その２

応量器、せっかくなので記念に精進料理を作ってみました。

 

☆麦ごはん

 

☆わかめと水菜のお味噌汁

 

☆精進米なすミート風＆長芋からあげ

（お肉の代わりに木綿豆腐を使用）

☆長芋そうめん

 

☆竹の子炒め・梅干し

精進料理は肉、魚、卵を使わないのですが、

他にも宗派などにもよりますが

ネギ・ニンニク・ニラ・ラッキョウ・アサツキなどの五辛（ごしん）

または五葷（ごくん）と呼ばれる「精」の付く食材を

使わないことが決まりとなっています。

私は割とネギ類は多く使うので

少々物足りない感はあります笑