今日は棒茶のご紹介♪
この石川県加賀市に本店のある「丸八製茶場」さんの『献上加賀棒茶』のファンになったのはちょうど日本茶インストラクターの受験勉強をしていた5年前。
お煎茶ももちろんおいしいですがこの『献上加賀棒茶』はそれまで飲んでいた棒茶というものを吹き飛ばしてしまうぐらいのおいしさ♪
金沢のお土産ランキングでも上位をいくというのも納得です♪
冬の寒い日にふうふうしながらお菓子といただくのももちろんおいしいですが、
夏場、これからの時期は水出しにして(冷蔵庫でポットのなかにお水と茶葉を入れて３時間抽出したもの)もまた格別♪
機会がありましたらぜひどうぞ
この石川県加賀市に本店のある「丸八製茶場」さんの『献上加賀棒茶』のファンになったのはちょうど日本茶インストラクターの受験勉強をしていた5年前。
お煎茶ももちろんおいしいですがこの『献上加賀棒茶』はそれまで飲んでいた棒茶というものを吹き飛ばしてしまうぐらいのおいしさ♪
金沢のお土産ランキングでも上位をいくというのも納得です♪
冬の寒い日にふうふうしながらお菓子といただくのももちろんおいしいですが、
夏場、これからの時期は水出しにして(冷蔵庫でポットのなかにお水と茶葉を入れて３時間抽出したもの)もまた格別♪
機会がありましたらぜひどうぞ
うちでは、年中ウーロン茶です。ガバガバ飲むので、お安いものなのです。 時々、ライチ茶などを飲むけど、一人ゆったりと。。。ですね～ おいしいお茶は、ホッとします。
どこかでこのお茶に巡り会えるといいな。
『ぼうちゃ』でいいのでしょうか？
光ママさんのおっしゃる通り、茎っぽいですね。
だから棒茶？
日本茶いいですよね。
いっとき紅茶に凝った時がありましたが、日本茶はさっぱりですf(＾-＾；)
でもやはり日本人、緑茶大好きです♡
私のお友達の家は茶畑を持ってるお茶屋さんで～その友達もお茶のインストラクターです
緑茶は体にもいいし、おいしいし、『日本人』をかんじますよねぇ～
一人で一日１ℓは飲んでるかも
金沢ではお番茶(日常よく飲むお茶）といえばこの棒茶なんです。
だから他の県でお番茶といって出されたお茶が煎茶だったりするので知らない時はびっくりしました。
この『献上加賀棒茶』は一番摘みの茎を使った大変贅沢な棒茶でしていり方も浅めなので他の棒茶にはない独特の香りがあるのです。
機会がありましてらぜひ飲んでみてください♪
はい♪「ぼうちゃ」デス♪
一番摘みの茎を使って浅くいりあげたお茶です。
（ふつうは２番３番摘みの剪定の時に出た茎を使います）
なのでこの一番摘みというのはすごく贅沢なんです。
私が日本茶インストラクターの資格を取りたいと思ったのも日茶のコト何も知らなかったから。。。
合格率２～３割という難関でしたが奇跡的に合格。
難しかったけど今思えば楽しかったな～
お友達にインストさんがいらっしゃるのですか～♪
わ～い
講習会とかでもしかしたら～お会いになる機会があるかもねー(笑）
ロングセラーの伊勢丹オリジナルの鉄観音茶』って私も一度飲んでみたいわ～♪
そういえば石川県内のお茶屋さんの店名と住所書いてあったっけ・・・。
そうそう、城南にある和菓子屋さんに「棒茶ぷりん」なるものが売ってますよ。（ラベルパッケージの字を書いたの実は私
そうでしょ。～♪このあたりでは普通の棒茶は全国的なものじゃなかったんですよ～。
私もそれを知った時はおどろきましたもん。
けろっちさんて～有名な方だったんですね～
棒茶ぷりんを見かけたら本体よりもラベルパッケージを穴の開くほど見つめたいと思います