暖かな１２日（日）、こんにゃく堀り・芋串焼・アユの塩焼き体験事業を
開催しました。主に西大芦地区活性化事業推進委員会のメンバーが
先だち、漁業組合・消防団員の協力を得て盛大に開催されました。
ふるさとづくり協議会の会長より挨拶をいただきました。
こんにゃく畑まで徒歩で１５分くらい？
畑は広い広いこんにゃく畑・・・こんにゃく畑？ こんにゃく畑といったら
こんにゃくゼリーを・・・ゴックン。
澄み切った青空・・・とても穏やかな天気でした。
鍬を使って芋を掘り起こします。わぁ・・感激したのでは？
１時間足らずで、一通り参加者皆さんは、１～２ケ掘れたと思います。
これがおいしい刺身こんにゃくになるんですよ。
芋堀り体験が終わってまた徒歩でコミセンに帰ってきました。
芋串焼とアユの塩焼きの準備で・・煙とゆず味噌の香りとアユの焼く
香りが漂い始め、おなかも空いてきた頃・・・・
おにぎり・具だくさん味噌汁・芋串・焼きあがったアユが皆さんに配られ
刺身こんにゃくとお赤飯もついて、おもてなしに大満足でした。
昨日から準備が行われました。スタッフの方々、本当にお疲れ様でした。
参加者が満足してくれたことがこちらも大満足でした。
