パプリカで目玉焼き＆晴れたらいいな！

畑から穫れる作物の中で、
いつもたくさん穫れるのが、ピーマンと
パプリカなのです。

かなり差し上げても、
次々と穫れるので、せっせと食べたり、
生のまま、切って冷凍したりします。


先日、何かで見た料理を作りました。
簡単すぎて紹介するのもちょっと。。。




パプリカで目玉焼き！


これがまたコンパクトな目玉焼きになるし、
パプリカもおいしくなるし、
目玉焼きがカラフルになって、
楽しくなりますよ♡

（ただし、大きめのパプリカでないと、
白身がはみ出してしまいます。）


塩、胡椒で味をつけてもいいし、
私はとんかつソースをかけて
食べるのが好きなんです。


応用で、タマネギを輪っかに切って、
そこに卵を流し入れてもいいですよ。


目玉焼きに飽きたら、
たまにこんなのいかがですか？



＊＊＊




台風が来ていますね。

昨日は１８．５℃でしたが、
今日から雨の予報です。

明日は、午後に子供集会で焼き芋。
晴れてもらわないと困ります(´Д｀)。

雨でも、テントを張るので
焼き芋はできますが、

テントは１つなので、
子供達が入りきれないかも。

そうなると、マシュマロ焼きができません。
なんとか、午後だけでも晴れますように！
風が強くなりませんように！




昨日、期日前投票に行ってきました。
会場はスーパーだったせいか、
たくさんの方々が来ていました。
皆さんは、もう行かれましたか？



今日は、地区の青年会の集まりで、
うちの教会が会場になってます。
これは、毎月１回行われている集会。
その名は「賛美しランチ」（時には「賛美しナイト」）。
変わった名前でしょ。仮称のままだそうですよ。笑





ここあでした。

オーブンで焼き芋

先日書いたように、
日曜日に焼き芋にするサツマイモが
２箱届きました。




「べにはるか」




｢シルクスイート｣

いずれも熊本産です。


数年前、我が家でもサツマイモを栽培しました。
シルクスイートも植えましたが、
甘さが足りなかったです。
サツマイモは、やはり南の地方が最適ですね。


これらを試しにオーブンで焼いて、



昨日の祈り会のおやつに持って行きました。
甘くてほっこりおいしくて、焼き芋は最高～！　


午後から行う祈り会は、
いつも手作りのおやつが並ぶのです。


ちなみに昨日は、焼き芋、大学芋、
抹茶のホットケーキなど。
祈るとお腹がすきますよね（・・・でしょ？）

食べ過ぎると、夕飯に差し支え、
夜の祈り会は、夕飯抜きで出た事も。笑



サツマイモがおいしい季節ですね。


日曜日には、もちろん炭火で焼きますから、
もっとおいしいと思います。

みんなで食べると、もっと、もっと
おいしくなると思います。




ここあでした。

今度は帽子♪

寒くなると、私の定番は編み物です。

先日は、「ベストなベスト」っていうテーマで
手編みのベストを紹介しました。




この若草色の毛糸がたくさん残ったので、
今度は帽子を編んでみました。



折り返した部分は細編み。
でも、編み目を拾う時に一工夫。
そうすると線が入ってデザインが変わります。
本体は、長編みを一工夫。
でこぼこに編み上がります。


少し大きめですが、
ゆとりがあるので、楽にかぶれます。

ちなみにモデルは、娘。



＊＊＊




以前は、私が娘に編み物を教えたのに、
今では、娘から聞いて編んでます。

逆転しました。

素直に喜びたい。。。けど、
半分は複雑ですね。

こうして段々、親を越えて行くの？

私のは、いつもオーソドックスな編み方。
娘のは、結構おもしろい編み方が多いから。
勉強になりますね。


また何か編みたいなぁ。


日曜の「焼き芋パーティー」のための
焼き芋が届きました。

今日、試しにオープンで焼いてみます。
おいしいかなあ。楽しみだなあ。






ここあでした。

里芋の試し掘り＆新ショウガ

月曜日、霜が降りてもおかしくない
寒い朝になりました。


９時過ぎ、畑に行って、
ナスを撤去しました。

今年のナスは、ホントに見事な出来で、
感謝、感謝でした。

（ナスは結構難しい作物で、
株の生長具合が悪ければ、実も堅くて、
小さかったりします。）


そして、この日は、
里芋を１株だけ、
試し掘りをしてみました。



やはりまだ早かったみたい。
それでも、小芋が数個、
太い茎の下も芋として食べられます。


そして、新生姜も。



手前が新生姜、奥が元の種生姜。

種生姜は、不思議な事に、
まだ使えるのですよ。

これも１株だけ試し掘りしました。


今年の生姜はあまり良くなかったんです。

（生姜は難しい！毎年植えてるけど、
なかなかたくさん生らないです。）



＊＊＊




姫りんごが手に入りました。



食べてみると、すごく酸っぱい！
原種かな？
どなたかのブログに、これと似たのが、
「クラブアップル」と書かれていました。

紅玉のような酸味と、
多少の渋さ。

これをリースや壁に飾ろうか、
それともジャムにしてみようか・・・。




月曜日に、クリスマスローズを以前の家から
３株引っこ抜いて来ました。
それをこちらの家の庭に移植。

これで４株になりました。
果たして根付くのかな？

クリロもかれこれ１０年もの。
バラより楽に育ちますよ。




ここあでした。

シジュウカラ

散歩の続きです。


久しぶりの鳥見でしたが、
公園ではゲートボール大会で
大勢の高齢者がいたので、
小鳥たちは少なくて、
あまり見られませんでした。


１年ぶりにアオゲラ発見！
しかし、幹の陰に居て、
写真には収められず。（泣）


たくさん居たのは、この子たち。



黒い棒のネクタイが特長の
「シジュウカラ」たち。




この子たちのネクタイはかなり太いので、
♂ですよ。

♀のネクタイはかなり細いので、
雌雄の区別は簡単です。



虫を食べていたのかな。

♀は少なかったです。


ほかに、コガラ（シジュウカラより小さく、
縦のネクタイはありません。）や、
ヒヨドリがいました。



これから冬鳥、冬の水鳥が増えます。
寒い季節ですが、こういう楽しみもありますよ。

冬と言えば、焼き芋！
来週の日曜午後は、子供達と
恒例の焼き芋パーティー！
楽しみです。




これから、訪問です。
行ってきま～す！





ここあでした。