昨日は３１℃、晴れ、曇りの
暑い一日になりました。
私は外出せず、昨日も家の中。
暑いからちょうどいいのだけど、
運動不足です。
さて、朝からきゅうりの味噌漬けを作りました。
つけ込んだばかりの図。
味噌（なんでも可、うちは麦味噌）に
好みで砂糖を少し加えたものを
切ったキュウリにまぶす感じ、たったこれだけ。
２日ほどすると、塩分がいい感じに溶け込んで、
とてもおいしくなりますよ。
きゅうりがたくさん入手できる
夏の定番の漬け物、作り置き。
そして、実家で穫れたみょうがも、
甘酢漬けにしました。
柴漬けに見えますね。
みょうがを、ささっと茹でてから漬けると、
色が美しく赤紫になります。
ミョウガ好きにはたまらないですよね。
さわやかな香りがいい。
北海道では、みょうがを食べる人が
少ないことに驚きました。＠＠
どうしてでしょうね？？
関西人が納豆を食べられないのと同じ？
みょうがは好きですか？
「物忘れ」と結びつけられますが、
そんなことは無いと思いますけど。。。
私が言っても、説得力ゼロ。笑
ここあでした。