きょうは、かなり暖かくて気持ちのいい日になりました。
気温18~19度くらいです。
このくらいの気温が一番春という気がしますね。
暑からず、寒からず。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/book2.gif)
水曜日は祈祷会があるので、
午後に教会へ行き、戻ったのは夕方。
夕飯を作るために、隣の畑に取りにいったのが
冬越しのねぎ。
去年、向かいのおじさんから、
たくさんの苗を頂いて植え、
食べきれずにいると、いつしか雪に埋もれて
収穫できなかったもの。
すごいです、植物の生命力。
隣の土地には、我が家の雪をはじめ、
近所の数軒の雪が集まる場所。
雪の高さが、ざっと3メートルはありました。
雪解けが進むと、もうすでにみどりのネギの葉が
にょきっと生え出ていたんです!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/29/1501912134765fb1a00af64122209768.jpg)
これを抜こうとしますが、根っこが深くて、
丈夫で、なかなか抜けません。
下手に引っ張ると、根っこの上でポキン!
まあ、根が残れば、そこからまた新しい葉が
生えてくるっていう、便利でたくましい奴だから・・・
でも、これは全株抜きます。
5月になったら、ここに耕耘機が入りますからね。
(よそのおじさんがやるんですが。)
で、一部収穫。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/17/24/c45302f8150e47b303649aa987d5c44c.jpg)
今日の夕飯は、「豚汁」です。
たっぷりのネギを入れて作りました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/56/2a/26c76f02f5a3b9a81bedb04c26c8b71e.jpg)
収穫したては、新鮮でシャキッとしていて、
香りもきついけど、うまい!
こんなとき、冬越しの野菜はありがたいと
思いますよ、ホントに。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/clover.gif)
つい脇役になってしまうけれど、
実はとても栄養豊富だし、
ネギがないと困るっていう料理も多いよね。
味噌汁、おそば、うどん・・・
ネギも脇役にばかり徹したいわけではないから、
たまにはネギちゃんにも
スポットライトを浴びさせなくてはね。
ネギと貝(ツブ貝など)の酢味噌和えとかサ。
主役とも言えないけど、準主役にはなれそうかな。
そういえば・・・
最近、祈祷会でも、礼拝でも、
自分の「分」に満足せよ、ということを教えられて、
この脇役に満足できる「ネギ」ちゃんに
見習いたいと思いましたけどね。
さ、豚汁を食べてこよっと。
ここあでした。
気温18~19度くらいです。
このくらいの気温が一番春という気がしますね。
暑からず、寒からず。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/book2.gif)
水曜日は祈祷会があるので、
午後に教会へ行き、戻ったのは夕方。
夕飯を作るために、隣の畑に取りにいったのが
冬越しのねぎ。
去年、向かいのおじさんから、
たくさんの苗を頂いて植え、
食べきれずにいると、いつしか雪に埋もれて
収穫できなかったもの。
すごいです、植物の生命力。
隣の土地には、我が家の雪をはじめ、
近所の数軒の雪が集まる場所。
雪の高さが、ざっと3メートルはありました。
雪解けが進むと、もうすでにみどりのネギの葉が
にょきっと生え出ていたんです!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/29/1501912134765fb1a00af64122209768.jpg)
これを抜こうとしますが、根っこが深くて、
丈夫で、なかなか抜けません。
下手に引っ張ると、根っこの上でポキン!
まあ、根が残れば、そこからまた新しい葉が
生えてくるっていう、便利でたくましい奴だから・・・
でも、これは全株抜きます。
5月になったら、ここに耕耘機が入りますからね。
(よそのおじさんがやるんですが。)
で、一部収穫。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/17/24/c45302f8150e47b303649aa987d5c44c.jpg)
今日の夕飯は、「豚汁」です。
たっぷりのネギを入れて作りました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/56/2a/26c76f02f5a3b9a81bedb04c26c8b71e.jpg)
収穫したては、新鮮でシャキッとしていて、
香りもきついけど、うまい!
こんなとき、冬越しの野菜はありがたいと
思いますよ、ホントに。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/clover.gif)
つい脇役になってしまうけれど、
実はとても栄養豊富だし、
ネギがないと困るっていう料理も多いよね。
味噌汁、おそば、うどん・・・
ネギも脇役にばかり徹したいわけではないから、
たまにはネギちゃんにも
スポットライトを浴びさせなくてはね。
ネギと貝(ツブ貝など)の酢味噌和えとかサ。
主役とも言えないけど、準主役にはなれそうかな。
そういえば・・・
最近、祈祷会でも、礼拝でも、
自分の「分」に満足せよ、ということを教えられて、
この脇役に満足できる「ネギ」ちゃんに
見習いたいと思いましたけどね。
さ、豚汁を食べてこよっと。
ここあでした。