伊予生糸の伝承へ！！
絶滅の危機にある文化、養蚕・製糸。その中でも、最高級品質の絹糸、「伊予生糸」は、日本の地理的表示保護制度の認証を受けています。養蚕農家、製糸技術者が減ってゆく中で、どのように後世に残して行くか、皆さんのご協力を得ながら、課題解決に向けて頑張ります。応援よろしくお願い致します！
ここ最近の、定番。
明日３０日は、内子でライヴパーティ。「ペガサス」さんという、男性コーラスバンドが、毎年やってきて、音楽を楽しみながら、一品持ち寄りのうまいもんを食べて過ごします。
大晦日は、別の友人宅で、紅白を肴に四方山話。こちらも、毎年、東京からのゲストが来ます。
年末の恒例行事があると、一年はあっという間に感じられますね。あれ？ついこの間、紅白見たやん？ってな具合に。
みかん仕事も冬休みに入り、時間に余裕ができたので、明日のペガサスパーティー用の一品料理を準備してます。
しかし、肝心のレシピを、引越しのゴタゴタ等で無くしてしまいました！！
どうなる？？？
うろ覚えを頼りに、やってみようと思ってます。
吉と出るか？それとも・・・