ちいちゃんのひとりごと

ちいちゃんのひとりごとを勝手気ままに書いています。

お弁当の話

2024年04月10日 | 介護
結婚してからというもの、主人が会社を退職するまでお弁当を作ってました。
最初は冷凍食品も使い、作ってました。
なぜなら主人が実家にいる時はお弁当は主人の母が作ってました。
主人に聞いたら「冷凍食品も入っていたよ」なので、入れてました。
ところがある時期から、出来合いのおかずをチンして持たせるのはいかがなものかと?
お弁当から冷凍食品を排除しました。
朝から作る。
きちんと作る。
添加物の無いものを作る。
真心こめれば美味しいですね。
毎回残さず食べてきます。
文句は言いません。
お弁当作りをやめてほぼ7年です。
たった一つのお弁当を作ります。
一人のために作ります。
嫌いなおかずは入れません。
夏場は保冷剤を添えました。
ゴムパッキンの付いたお弁当箱で汁漏れはないようにする。
文句も言わずに良く食べてくれました。
感謝ですね。

油揚げを炊いている

2024年04月10日 | 介護
油揚げを炊いている。自家製の柚子生姜茶で炊いている。蜂蜜だけではなんだかな?と、思いざらめも加えた。
いなり寿司のお店は何時間も油揚げを炊くらしい?
我が家は煮汁のこともあるので抵当に油揚げに味が凍みていい色になったら火を止めた。
柚子の皮と柚子の絞り汁で炊いたことはあった。
それに生姜が加わった。
いなり寿司は主人の好物です。スマホからの投稿は何かの不具合で写真は添付出来なくなりました。
相変わらず1台しかないパソコンは主人に占領されています。
主人の好物がいなり寿司とかんぴょう巻きです。
子供の頃にお寿司と言えばいなり寿司とかんぴょう巻きだったそうです。
我が家は貧乏でも寿司屋のカウンターで家族でお寿司は食べました。
いなり寿司は銭湯帰りにおばあちゃんが作っているお店で買うか?母の作るいなり寿司ですね。
いなり寿司もお袋の味たったかも?

基本他人様の作ったものは苦手です

2024年04月10日 | 介護
基本他人様の作ったものは苦手です。
お店で食べるならいざ知らず、知らない他人や知っていても他人が作ったものは苦手です。
私が具合が悪いと近所の友達が食べ物を持ってきてくれたことがありました。
どうもそういうのが苦手です。
特に素手で作ったおにぎりなどは無理ですね。
材料がはっきりわからないものも苦手です。
以外と潔癖性かも知れませんね?
他人が素手で触った食べ物は苦手ですね。
皆さんは潔癖性では無いですか?