苺の促成栽培

．．．苺には露地栽培と促成栽培があるそうです。
路地苺の旬は5～6月頃、促成栽培苺の旬は11月頃から春。

その促成栽培苺の収穫が今年も終わりに近づいたとのこと、
近所の篤農家の知人から、そんな促成栽培苺を頂戴しました。

路地苺と比べ、促成栽培苺は粒揃い、色、糖度が安定して、
そのまま食べても、加工しても商品価値が高いと感じました。

今回頂いた苺はどれも品質が安定し、とても美味しかったです。