ぶんちゃんラーメン

鹿児島県出水市汐見町にある「ぶんちゃんラーメン」で昼食🍜

令5.12.19 約９ヶ月ぶり通算４回目の訪問

午後１時過ぎに到着したが、待ち客は３組５名と相変わらずの人気ぶり

10分ほどでテーブル席に案内されメニューを眺めると

「もやしラーメン」は150円値上がり、ほかのラーメンも50円値上がりしていた

この日は「チャーシュー麺1,000円」を硬麺でチョイス

分厚い６枚の薩摩黒豚チャーシューは健在✨

ご馳走さまでした🈵


令5.3.7 約１年ぶりに開店と同時の午前11時に訪問

この日の外の気温は、20℃を超える陽気となり、いよいよ春本番となったところで、前から食べたかった「チャーシュー麺950円」を迷わずチョイス

チャーシュー麺は、辛味のないマイルド豚骨スープに極細ストレート麺とオーソドックスだが、青ネギに白胡麻とキクラゲ、そして、分厚い薩摩黒豚バラチャーシューが６枚も

味変には、おろしニンニクと紅生姜

しっかり味の付いたチャーシューを小ライスの上に乗せれば、チャーシュー丼の完成

　

　

コチラも激ウマ

青ねぎの量は、もやしラーメンほどではないものの、結構入っている🈵

お連れは「赤うまラーメン800円」をオーダー

こちらは、定番ラーメンの上にピリ辛味噌と玉子半分が乗っかり、何とも言えない絶妙な味わいとか

最後にメニューがコチラ

ご馳走さまでした🈵

令4.3.26 訪問

(写真下は、ぶんちゃんラーメン名物の「もやしラーメン」)

午前11時開店前に訪問したが、爆弾低気圧の大雨にもかかわらず、待ち客は12人と相変わらずの人気ぶりがうかがえる🚶‍♀️🚶‍♂️🚶‍♀️

前回から約３ヶ月、通算２回目の訪問となった

何とか一順目で入店出来たのは幸い

テーブル席に座り

メニューを眺め

私は「ラーメン650円＋定食150円」

お連れは「みそラーメン750円」を注文

ラーメンにおろしニンニクと紅生姜を入れると

色鮮やかになり、食欲をそそる

残りのご飯に麻婆豆腐を入れると、

麻婆丼に変身

ご馳走さまでした🈵

午後11時半の退店時でも、８人の待ち客とは、恐れ入った

令3.12.16 初訪問

午前11時オープン前には、店横の広大な駐車場に続々と車がやって来る

コロナ前から午後２時までの営業でやっていける超人気のこのお店は、ほぼ地元の客で埋め尽くされるとか

何年か前に閉店したかのように思える店構えが何とも渋い👍

店内は左手に５人掛けのストレートカウンターと右手に４人掛けテーブルが３卓、奥の小上がりに４人掛け座卓が２卓あり、男性１名、女性２名で切り盛り

３番目に入店し、カウンターへ座り

メニューを眺め

ここは迷わず、一番人気の「もやしラーメン750円」を注文

横から見ると

青ネギの凄まじい量が良く分かる

もやしラーメンなのに青ネギの量が半端ない🈵

スーパーの青ネギの丸パック３個は十分有るかも

もやしは青ネギの下のそこそこ入っており、ピリ辛醤油豚骨スープとストレート細麺に細切れの豚肉など

紅生姜、追加の辛味

ここにニンニクとニラが入ればスタミナ満点となりそうなラーメンでした🈵

約束の時間まで「鶴の飛来地」へ

何万羽の鶴に圧倒された🈵