大阪市北区南森町にある「珍遊 南森町店」に立ち寄った
ご存知、京都市左京区一乗寺の「珍遊」が大阪に進出したお店がここ・・・
金曜日の夜遅くは、飲んだ後の〆の一杯を求めて一人で来る客が絶えない・・・
早速「中華そば630円」を注文した・・・↓
京都ラーメンならではの「鶏スープ」に背脂が浮かび、具はしっかりとした肩ロースのチャーシュー、多い目のシナチクに九条葱と海苔、麺はストレート中細麺とちぢれ麺から選べる・・・。そのお味は格別であったことは言うまでもない・・・
東大阪ラーメンシリーズ第４弾は、東大阪市上小阪三丁目の近畿大学北側にある「麺屋 清正」で昼食
まず、ラーメンメニューがコチラで・・・・↓
名物「鉄つけ880円」の中細麺大盛を注文した・・・↓
熱々のスープは鉄鍋に入れ、それをコンロで更に加熱し、冷や麺をつけても冷めない仕組みとなっているのが嬉しい・・・
また、青葱がたっぷりと乗った麺も太麺と中細麺から選択できる。更に、中盛り（２人前）、大盛（２．５人前）も値段据え置きというから驚きである・・・
加えて、熱々の鶏豚骨醤油スープの中には、「チャーシュー・白菜・水菜・人参・椎茸・シメジ」など数多くの具がドッサリ・・・
つるっとした中太麺をアッと言う間に平らげてしまった・・・。
なんともコスパの高いメニューであった・・・
日曜日は、京都府舞鶴市白杉港から「清丸」で出船
お盆も過ぎ、日の出も遅くなったので、朝５時の出港とした。
狙いの真鯵は、いったい何処へ行ったのか・・・？
白杉の堤防では、豆鯵は釣れるものの、根魚の餌となる小鯵が釣れないため、豆鯵をイケスに入れて、沖へと船を走らせた・・・。
狙いはヒラメ・アコウだが・・・。
「清丸」に初乗船し、太陽が眩しそうな「青ちゃん」をパチリ
・・・↓
途中、私にも納得サイズのガシラが来た～っ・・・↓
今年の暑さは並半端じゃないくらい、とにかく暑い・・・
宮津湾の沖合まで出掛けたが、お昼前には暑過ぎて退散・・・
この日の釣果は、「タタミちゃん」に清船長を含む４人で、アコウ25～32cmを３匹、ガシラ20～33cmを６匹に、真鯵20～30cmを６匹、25cmのオコゼに豆鯵少々と惨敗に終わってしまった・・・
「青ちゃん」、電動リールまで持参したのに残念でした・・・
東大阪ラーメンシリーズ第３弾は、東大阪市永栄寺の近鉄奈良線高架下にある「開陽軒」で昼食
一番人気の「醤油ラーメン600円」は少しとろみのある醤油豚骨スープが特徴的で、トッピングにはチャーシュー、メンマ、もやしに青葱とシンプルであるものの、ごく普通の中細ストレート麺が何故か美味しい・・・
土曜日は、兵庫県豊岡市津居山港から「はぶた丸」で出船
お昼過ぎ、豊岡では雷
が鳴って大雨
にもかかわらず、城崎を越えたあたりから雨は全くなく、津居山では晴天
と驚きである・・・。
釣り座をじゃんけんで決め、「タタミちゃん、さとやん」が前、「まっさん、青ちゃん、私」が後ろとなった。
まず、アコウの餌となる「豆鯵」を釣る・・・↓
場所はいつもどおり、城崎マリンワールドの「龍宮城」附近・・・↓
生き餌を確保して、竹野沖の漁礁でいきなり本命の「アコウ」を釣り上げる「タタミちゃん」の「どや顔」をパチリ・・・
「まっさん」も良型の「黒ソイ」を釣り上げホッと胸をなでおろす・・・。
夏も終わりに近づいたのか、やがて午後７時前には日が沈み・・・↓
いよいよ本命の「白イカ」を狙う・・・。
午後11時の納竿まで皆で釣りまくる・・・。
何といっても、今年の「白イカ」は良型が多いのが嬉しい・・・
時折、大型が連で乗ると、電動リールが巻き上がらないほどの「白イカ」の逆噴射に圧巻される・・・。
結局、この日の５人の釣果は、アコウ25～40cmを３匹、黒ソイの35cmに、胴長15～42cmの「白イカ」を223杯と爆釣とまではいかなかったものの、満足のいく釣果となった・・・
家に帰り、小振りの白イカを網で塩焼きにして頂いた・・・↓
大阪市東淀川区上新庄にある「博多とんこつ天神旗」で昼食
ご存知の方も多いと思うが、「博多とんこつ天神旗」と「大鶴製麺処」は、中で繋がっており、この日は新企画プロデュース中につき、ラーメン店のみの営業であった・・・。
日曜日ともあって、午後１時過ぎに私たちを含め待ち客は５名・・・。
まずは入口の券売機で食券を買う・・・↓
「老しお650円」「替玉100円」「トッピング玉子50円」に無料の「トッピングにんにく」「トッピングのり」をゲット・・・↓
10分後店内カウンターに案内され、待つこと10分、ようやく待望のラーメンが目の前に・・・↓「老しお」には最初から白ゴマが大量に入れられ・・・↓
「里やん」の注文した「若しょうゆ」には入っていない・・・↓
どちらのラーメンも極細ストレート麺で、硬麺が僅か15秒ほどの茹で時間で出来上がる。特に、「老」のスープは濃厚で、「無鉄砲」を彷彿させるこってり感である。トッピングの「にんにく」は強烈で、小皿の半分でも多いと感じた・・・。「玉子」は大きめで、半熟味玉でないのが残念・・・。次回は是非「若しお」に挑戦したい・・・
京都市八幡市八幡水珀にある「ラーメン山岡家」で晩ご飯
昨年12月にオープンしたこの「山岡家」は、ラーメンメニューや店名から「横浜家系ラーメン」のラーメンチェーン店と思われるが、関西ではあまり馴染みのない名である。
早速、ネットで調べてみると、北海道に本社を置き、東日本に展開しているラーメンチェーン店であることが判明・・・。
しかし、24時間営業で店舗や駐車場も広く、立地条件的に見ても繁盛しそうなのに、金曜日の晩８時には閑散としていた・・・
「醤油ラーメン590円」を注文・・・↓
まず、３枚も入った大きい海苔に圧巻される。太ストレート麺に四日間じっくり煮込んだ豚骨スープで割った醤油ラーメンに白葱が乗っかるなど、関西ではあまり受けないラーメンとの印象を受けた。
PS.スープそのものの味はいいが、スープ表面に浮いた脂の量にはビックリ・・・
大阪市北区大阪駅前第二ビルにある「虎鉄」で昼食
JR東西線「北新地」駅改札口すぐのところにあり、カウンター10席ほどの小さい店ではあるが、本格つけ麺やラーメンが味わえる。
早速、券売機で食券を買い、「つけ麺中800円」を注文した・・・↓
つるつるしこしこの太麺は、豚骨魚介系のサラッとしたスープとの相性も良く、すだち、刻み海苔、揚げ玉、一味など、お好みで味の変化を楽しもう・・・
兵庫県西宮今津港から「釣人家」で朝５時に出船
メンバーは、いつもどおりの「まっさん、タタミちゃん、青ちゃん」と私の４人で出掛けた。
「さとやん」は会社の研修で休めず、ガッカシ
午前６時過ぎには淡路沖の水深50～80メートルのポイントに到着。早速40号の太刀魚テンヤを底まで落とす・・・。
午前８時くらいまでは結構当たりもあったが、次第に潮が止まり当たりは全くなくなった・・・。
朝一番に釣った95cmの良く肥えた太刀魚・・・↓
竿を３本持参して気合いの入った「タタミちゃん」は、この日最大の110cmドラゴンをゲットし、ご満悦の様子・・・↓
正午を過ぎると全く駄目で、午後１時半に納竿し帰港した。
この日の４人の釣果は太刀魚75～110cmを61匹と、初釣りにしてはまずまずと言ったところであった・・・
枚方市津田北町にある「香の川製麺津田店」で昼食
フレンドリーが経営するこのお店は、ここ数年で17店舗となり、つるつるしこしことした極上のうどんがリーズナブルな価格で楽しめ、家族連れで連日賑わっている
「とろ玉うどん380円＋大100」を注文した・・・↓
揚げ玉と青葱は、お好みで入れ放題となっているのも
た
暑中お見舞い申し上げます
毎日暑い日が続きますがお元気でしょうか
さて、８月４日の土曜日は、宮津市大島の養老漁港から「宮津丸」で根魚を狙いに「まっさん、タタミちゃん、全ちゃん、さとやん、かとちゃん」と私の６人で出船しました
朝から雲一つないカンカン照りの中、経ヶ岬の水深50～120メートルのポイントを流しました。餌は、豆鯵、鯖子とやや全体的に小ぶりの餌にやや意気消沈気味でしたが、久しぶりの根魚狙いの出船とあって炎天下の中、皆頑張りました。
まず、「かとちゃん」が35cmオーバーの沖メバルをゲット・・・↓
「さとやん」がこの日最大の本命アコウ40cmを釣り上げ余裕のワンショット・・・↓
麦わら帽を風で飛ばされた私は苦戦しながらも、ようやく本命のアコウをゲットし、思わず胸をなでおろし・・・↓
タタミちゃんは良型のガシラをダブルで釣り上げ・・・↓
背後には、うすら笑いを浮かべるまっさんの姿が・・・↓
定刻よりも２時間延長し、午後４時過ぎの帰港・・・。この日の６人の釣果は、本命のアコウは30～40cmを６匹、ガシラ20～42cmを20匹に青ハタ40cm、チカメキントキ２匹のほか沖メバル、オコゼ、葉カレイ、マトウダイそれぞれ少々とやや不漁に終ってしまった・・・
残念～っ
でも翌日は、白身魚の豪華三種盛りが～・・・↓
京都府福知山市の「本家ふくちあんらーめん」で晩ご飯
４年ぶりの実食であるが、メニューを見てみると、「ふくちあんらーめん」が50円も値上げされていた・・・↓
これで、消費税がアップしたら、また値上げをするのだろうか・・・。
とりあえず、ふくちあんらーめんのギョーザセットを注文した・・・↓
硬い目の麺を注文したにもかかわらず、柔らかい目で出てきたのにはショック・・・
おまけに、以前食べた時よりも若干味が変わった気がするのは私だけであろうか・・・。
餃子の焼け具合はいいが、中身はごく普通であった・・・↓
以前、店前に行列が出来ていたのが懐かしく思った・・・。
東大阪市善光寺の「餃子専門店としや」に立ち寄った
餃子では東大阪で一番旨い店として、名を君臨する・・・。
焼け具合も完璧、価格も８個270円と昔と変わっていない・・・。
最近、JR四条畷駅前にも支店をオープンさせ、餃子ファンのフットワークも益々便利になること必至・・・