薩摩っ子ラーメン 東天満総本店

大阪市北区天満１丁目にある「薩摩っ子ラーメン 東天満総本店」で大ちゃんと晩ご飯🍜

コロナウィルスの影響と時間も早く、店内は客ひとりと空いていた🈳

空心町のニンニクラーメンとして昭和時代から営業するこのお店には約十数年ぶりの訪問となった。

壁のメニューを見てみよう

相変わらず、値段は高い目なのが分かる💴

やはりここは、「ラーメン850円」にニンニクちょい入れを注文。

待つこと５分、運ばれてきたラーメンがコチラ・・・↓

青ネギ、もやし、チャーシュー３枚のシンプルなトッピングに中太のやや縮れた多加水麺とあっさり塩豚骨スープと粗い目の刻みニンニク。

食べ終わると刻みニンニクが器に残るのがよく分かる🈵

デフォルトを頼むとやや麺は柔らか目かも・・・。

チャーシューは変わらない旨さが光る✨

明石の真蛸🐙

本格シーズンを前に冷凍蛸を全解凍しました🐙

先ずは、そうめんを茹でるみたいにしてレアに茹でます

干し蛸は足の太い部分を少し開いて、軽く塩をして一昼夜干します

茹でた蛸は、お造りサラダ、酢の物、バター醤油焼き

締めは蛸飯にしていただきました

早くコロナ騒動が終わって欲しいものですね🎵

いわとし(旧:岩澤乗合船) 46

兵庫県明石市東二見港から「いわとし」で「タタミちゃん、青ちゃん」と午前５時半に出船🚢

朝日が昇り始め、雲ひとつない空にくっきりと浮かび上がった・・・↓

最初のポイントは明石沖の水深25～30メートル。

開始早々、当たりのラッシュ🐙

約１時間で二桁釣りと好調

潮が変わってから、水深50メートルの深場へ移動し、数匹をゲット。

しかし、ここから３時間が我慢の時間。

ポツーリ、ポツーリが続き・・・。

午前11時にようやく20匹となったものの

やがて12時半に納竿となった。

本日の私の釣果は、200～800gの真蛸を26匹とまずまず・・・。

青ちゃんは20匹でタタミちゃんは15匹🐙

自宅に帰り、早速、茹で蛸

蛸飯用の干し蛸を作り。

晩ご飯は真蛸のフルコース

真道 京橋店 ２

大阪市都島区東野田町１丁目にある「真道 京橋店」に立ち寄った🍜

約２年ぶりの訪問となったが、お店は内外装共、ワインバル風に様変わりしていた✨

ゆったりとしたテーブル席に座り、ハイボールを飲みながら、まず餃子を戴く

その後、私は「塩バターラーメン」を

大ちゃんは「肉そば」をチョイスし

前回は確かつけ麺を戴いたが、ラーメンの素材、味わいなどの旨さは、言うまでもない🈵

無料の替え玉をお代わりして、早々と満腹となった🈵

大阪造幣局の桜の通り抜けがコロナウィルスの影響で中止となり、対岸の大川沿いのほぼ満開の桜を見ながらの来店となった🌸🌸🌸

THE石原ラ軍団

大阪府堺市中区深阪２丁目にある「THE石原ラ軍団」で駒ちゃんと昼食🍜

お店の場所は、ローソンとコメダ珈琲店の裏手にあり若干分かりにくいが、専用のパーキングに２台駐車可能。

店内は右手にストーレートカウンター７席と左手に４～６人掛けテーブル１卓だけの小さなお店。

ラーメンメニューがコチラで


店内には食べログなどの受賞盾も数多く飾られている。

さて、私は新作メニュー「ベストOF Theらぁめんシリーズ」の醤油薫る「シルキー870円」をチョイス

駒ちゃんは、大人なコク醤油「ビター870円」を注文した・・・↓

味付きの全粒粉入り自家製麺は、細麺と太麺が選べ、チャーシューもバラとあっさりのモモが選べるが二人とも細麺のバラチャーシューをチョイス。

シルキーは、コクのある醤油豚カツ魚介系のミックス。バラチャーシューの厚さは約２cmあろうかと思われるがも、実に柔らかく味わい深い。

他のトッピングは、青ネギと半分に切ったシナチクの先。

麺の替え玉を半玉100円追加し、満足した🈵

餃子製造販売店 南森町いち五郎

大阪市北区天神橋筋３丁目にある「餃子製造販売店 南森町いち五郎」に立ち寄った

首都圏に点在するこのお店は多数のブランドを持つ巨大飲食チェーン店で、「いち五郎」は関西初進出。

水餃子

巨大なレモンサワーは限定20杯

全ての餃子を注文してみた・・・↓

決して不味くは無いものの、やはり、餃子は関西かな⤴️

メニューも安く感じたが、コース料理ならともかく、一品で頼むと高くつくのも関東流か・・・👛