すーさん

「すーさん」の魚釣り日記です。
温泉やグルメ日記等もゆっくりとご覧ください。

魚料理 紬家

2024-08-28 | グルメ
大阪市中央区船越町2丁目にある「魚料理 紬家」さんで昼食🍜


令6.8.28 得意先と2回目の訪問

午前11時半の開店と同時に入店

前回と同じく「本鮪カマとろ丼」をチョイス

カウンター席に座り待つこと3分

カウンター越しに出されたお膳がコチラ


相変わらず、素晴らしい生の本鮪の切り身



温かいご飯にかけられた漬けダレも絶妙だが、口の中でとろける本鮪が至福の贅沢

前回の反省もあり、ご飯を大盛りにして正解

お連れも大満足の様子

ご馳走様でした🈵


令6.6.24 灰ちゃんと初訪問

SNSで話題となっている行列のできる人気店

時間をずらして、待つことなく入店出来たのは幸い

店内は厨房カウンター席のみ

メニューがコチラ




私もお連れも「鮪カマとろ丼」をチョイス


3種類の部位がタレの掛かった白ご飯の上に豪快に並べられている

本鮪の切り身が口の中で溶けます



切り身が多すぎて、ご飯を大盛りにすべきだったと後悔

ご馳走さまでした🈵

ヤザワ渡船 ネレウス号 66

2024-08-26 | 魚釣り
大阪北港から「ヤザワ渡船 ネレウスⅤ号」で「本ちゃん」と午前5時に出船🚢


真蛸釣りは9月から禁漁となるため、今シーズン最後の釣行となる

流石に釣り人も少なく船中12名

日の出も5時を回り







明石海峡大橋をくぐり抜け、淡路島富島港沖のポイントに到着したのが6時40分

最初は潮が速く、8時現在で本ちゃんは既に5匹も釣り上げている

私はリリース2匹だけの貧果

朝ご飯には自作の「タコ飯」を食べ



その後、潮が緩くなって来てからは、良型もお目見え



午前10時までに9匹を追加


その後、さらに潮が速くなって来たため、神戸空港沖へ移動すること1時間


正午過ぎまで頑張ったものの



船中で3匹のキロサイズのみ

本日の釣果はリリースを含め11匹、本ちゃんは9匹の釣果

持ち帰った6匹だけでも2.8キロと良型が多かったのが救い

大阪関西万博会場では工事が急ピッチで進められていた



お疲れさまでした🐙

天満橋 土山人

2024-08-25 | そば
大阪市中央区天満橋京町京阪シティモール8階にある手打ち蕎麦の名店「天満橋 土山人」さんで得意先とランチ


定食メニューから


「天満橋セット」と「うなまぶしセット」をチョイス

天満橋セットがコチラ


お蕎麦は大盛りが+500円


お連れのうなまぶしがコチラ



手打ち蕎麦は、蕎麦の風味抜群の極細蕎麦

最初は塩でいただくと風味が良く分かる

海老、トウモロコシ、茄子のほかイチジクの天婦羅がサクサクで旨い

ご馳走様でした🈵

いわとし 56

2024-08-24 | 魚釣り
兵庫県明石市東二見漁港から「いわとし丸」で、まっさんと午前5時に出船🚢

真蛸釣りは8月末で禁漁となるため満船🈵



明石海峡大橋左手から昇る綺麗な朝日を眺めながら、明石沖へと向かう

出港後、約25分水深15メートルほどの明石沖のポイントに到着し早速釣り開始

潮が速いため浅場は波が立っており、少し離れたポイントに船頭が船を誘導

潮が速い中、午前8時までに5匹の釣果とスローペース

時折、500g前後も見受けられ


潮がどんどん速くなり、二見沖の蛸壺付近へ移動する


そこでも相変わらず潮が速く、超スローペースが続く


やがて正午前に納竿

昼食は久しぶりに「ごがね家」の「黒豚骨ラーメン850円」


ご馳走様でした

自宅に持ち帰った真蛸がコチラ


リリースした蛸を除き、150〜700gの真蛸を11匹とイマイチの釣果に終わってしまった🈳


なんとか

2024-08-22 | グルメ
大阪府枚方市川原町にある魚料理のお店「なんとか」で晩ご飯🐟️


前回訪問したのは随分前で記憶にない

さて、突き出しで乾杯🍻


お造り盛り合わせは鮮度抜群で、鯨まで入っている


スルメ天婦羅や皮付きのポテトフライも旨い

季節外れだが、牡蠣フライも



タルタルソースが何とも言えない

ご馳走様でした🈵

手打ち蕎麦 楽庵

2024-08-21 | そば
京都府京田辺市田辺沓脱にある手打ち蕎麦「楽庵」さんで昼食🍜


令6.8.21 2回目の訪問



午前11時開店の少し前に到着したところ、待ち客は1組2名

開店と同時に4組8名の客が順番に入店

1日20食限定の日替わりランチは1,400円に値上がりしたが、迷うことなく注文



本日のメニューは、「わかめ蕎麦」と「海老のあられ揚げ」「麩の卵とじ」「冬瓜の梅和え」「夏野菜の揚げ浸し」に「あさりご飯」とボリュームたっぷり



素麺ほど細い、手打ち蕎麦は健在


一番人気と思しき「天ざる蕎麦1,600円」を注文する客が目立った

ご馳走様でした🈵



令4.10.5 初訪問

午前11時半過ぎに到着


店前のメニューを眺め、店内へと



店内は、左手に2人掛けテーブル3卓に4人掛けテーブル1卓、中央に6人掛けテーブルと右手小上がりに4人掛け座卓1卓と6人掛け座卓が2卓有り、男性店主と女性店員2名で切り盛りしています

左手のテーブル席に座り、蕎麦茶を飲みながら待つこと10分



20食限定の「楽庵ランチ1,250円」が運ばれて来ました


見た目も綺麗な定食は、結構なボリューム

先ずは、伸びないうちにワカメ蕎麦をいただきます



冷や冷や、極細の平打ち蕎麦は抜群

うん、うま〜い

蕎麦つゆをぶっかけて一気にいただきました

さて、そこからはゆっくりと味わいます

柔らかい胡麻豆腐は実に滑らか

エッグコロッケはトンカツソースで、ゴボウとこんにゃく、チンゲン菜とキノコの煮浸しや山菜ご飯も絶妙です🈵 

晩ご飯は、お茶漬けになりそうな予感です

次回は蕎麦オンリーで訪問したいと思います

PS.最後に蕎麦メニューがコチラ





大阪王将 長尾店

2024-08-12 | グルメ
大阪府枚方市長尾谷町2丁目にある「大阪王将」でランチ🥟

店舗の外観は、以前あった「よってこや」の看板が無くなり、スッキリとしたイエローに変わっていた

 

店内も少し内装をリニューアルした模様

お昼過ぎ、待たずに入店しテーブルに着席

「冷やし中華と餃子のセット1,110円」をチョイス



もちろん、餃子は良く焼きでオーダー

いつの間にか、餃子の王将も大阪王将もタブレットで注文するシステムになっていた👨‍💻

餃子の王将には無い、マヨネーズとクラゲが冷やし中華に入っていた。

また、胡麻ダレとポン酢のミックスダレが中々のテイスト

ご馳走様でした🈵

やまなか製麺所 天満橋店 3

2024-08-11 | ラーメン
大阪市中央区島町1丁目にある「やまなか製麺所」で昼食🍜


やまなか製麺所は、天神橋、天満橋、本町、北浜に4店舗展開するラーメンチェーン店だが、山中・山なか・やまなかと店舗ごとに微妙に異なる文字が特色。

令6.8.11 正午過ぎにいつもの得意先と訪問したが、オフィス街のお盆にもかかわらず、店内はほぼ満席の盛況ぶり🈵

久しぶりに「鶏豚白湯ラーメン+味玉」をチョイス


クリーミーな泡系スープにハマる

麺の硬さはデフォルトで注文したが完璧

残ったスープにお昼のサービスライスを投入し完食

ご馳走様でした🈵

退店前にも数多くの家族連れが

恐るべし人気


令6.8.1 正午前に得意先の希望で訪問

今年初の「冷やしつけ麺大1,100円+味玉100円」をチョイス

150円値上げされたものの、分厚いチャーシューが4枚トッピングされ更にパワーアップ


約150gはあろうかと思われる分厚いモモチャーシューは食べ応え十分


つけ汁を凍らせた氷が何とも、おつ


夏バテしないようにと思いましたが、麺大盛は食べ過ぎかも知れませんね

ご馳走様でした🈵



令5.11.9 正午前に得意先とランチ

私達2名が座って丁度満席🈵

寒くなってきたので「鶏豚白湯ラーメン850円」と「豚丼280円」をチョイス


相変わらず激旨の白湯スープとストレート細麺が泣かせる味わい

豚丼は初めていただいたが旨し



ラーメンフリーカーの得意先も大満足

ご馳走さまでした🈵



令5.8.22、令5.7.18 得意先とランチ

「冷やしつけ麺」に味玉トッピング



夏バテには「冷やしつけ麺」が最高✨

ご馳走さまでした🈵


令5.7.4 仕事仲間とランチ

夏のみ20食限定「冷やしつけ麺950円」を大盛無料で注文

価格も据え置き



れんげに乗った冷凍の椎茸が夏らしい

ご馳走さまでした🈵



令5.4.20 お連れとランチ

いつも通り、店舗入口左手の券売機で食券を購入する

物価高にもかかわらず、据置き価格が素晴らしい

久しぶりに「白白湯800円」をチョイス
 


泡立てた濃厚な鶏白湯スープに隠れた中細ストレート麺を啜ると堪らない

トロットロのチャーシュー、メンマに白髪ネギもいい感じ

残ったスープに白ご飯を投入して完食

ご馳走さまでした🈵


令4.6.5 日曜日に得意先と訪問

これこれ、やっぱり「冷やしつけ麺」の大盛🍜


うまし🈵


令4.5.24 訪問

5月後半とは言え余りにも暑かったので、夏限定の「冷やしつけ麺950円」をチョイス



冷え冷えのポン酢仕立ての醤油スープには、刻んだ新玉葱が浮かんでいて、実に清涼感抜群👍

中細ストレート麺には、レアチャーシュー、メンマ、青ネギなどがトッピング

シンプルながらも職人の技が光る✨

麺大盛も無料とは、何とも太っ腹

つるつると一気にいただきました🈵

ご馳走さまでした🈵


令4.4.4 約4年ぶりの訪問

まず、店舗内左手の券売機で食券を購入しL字カウンターに座る

午前11時半過ぎにもかかわらず、ほぼ満席と相変わらずの人気ぶりが

さて、この日は「味玉醤油ラーメン850円」とお昼の「ライス50円」を注文


醤油ラーメンは平打ちの中太麺で、トッピングには、半熟味玉、チャーシュー、メンマ、青ネギと刻み玉葱が浮かんでいる

高井田ラーメンまではいかないものの、濃い色の醤油スープが実に旨い

また、チャーシューが泣かせる味わい

麺の量がやや少ない目のため、女性客にぴったりかも

ご馳走さまでした🈵

PIRATES DAIYUMARU 3

2024-08-09 | 魚釣り
神戸市須磨漁港から「PIRATES DAIYUMARU」で本ちゃんと午前5時に出船🚢

日の出が5時を過ぎ、薄暗い中の出船


船は20数名と満船🈵

出港後、明石大橋をくぐり抜け


午前6時丁度に淡路島郡家沖、水深10メートルのポイントに到着


ひと流し目から小振りながらもゲット

午前7時までに12匹

午前8時までに10匹追加

そして、良型の真蛸もゲット


その後は、潮が速くなってきた

午前9時までに4匹追加とペースダウン⤵️


ここまでで、100g未満の小蛸のリリースは9匹


午前9時半までに2匹追加したところで、垂水沖へ移動



移動すること約40分

水深19〜38メートルの深場での大物狙い


潮も緩くなって来たものの、蛸が居ない

正午の納竿までに、船中でキロオーバー2匹と惨敗に終わってしまった

本日の釣果は、リリースを含め28匹で3位で銅メダル🥉

本ちゃんは12匹


持ち帰った蛸は150〜800gまでを19匹と



先ず先ずの釣果となりました

竿頭は大鞆で釣っていた2人が51匹と44匹

やはり後ろ流しの蛸釣りの座席は大鞆が良いですね🚢

帰り際、須磨ヨットハーバー駐車場の4,500円の駐車料金にびっくり

船でいただいたサービス券を入れると、これまでと同じ600円でした✨

はぶた丸 81

2024-08-03 | 魚釣り
兵庫県豊岡市津居山気比港から「はぶた丸」でまっさんと午後2時に出船🚢


喉が腫れて声が出ず、とても辛そうな具合の船長曰く、昨夜の白イカの釣果は、型が小さいものの40〜90杯と今年一番と聞き、期待が膨らむ

港を出港後、龍宮城を越え


さらに竹野浜を越えて


水深65メートルのポイントに到着

夕暮れまでは、付け餌・撒き餌ともに沖アミを使い、天秤仕掛けでの五目釣り

ここでは、65cmのメジロや


約40cmのイサキ


真鯛、チダイ、沖メバル、ウマヅラハギなどの土産を確保

午後5時半には佐津沖水深50メートルの魚礁周りのポイント

夕陽が沈み


白イカは、午後7時を回ってから釣れ始めた

序盤はダブル、トリプルもあったが、9時を過ぎてからはペースダウン

やがて午後11時過ぎに納竿

本日の白イカの釣果がコチラ


胴長10〜30cmの白イカを1人当たり25〜33杯と前日を大きく下回る結果に終わってしまった🦑

唯一救われたのは、カメムシが飛来して来なかったこと

自宅に帰ると、鹿児島から温室みかんのお中元が届いていた🍊


真ちゃん、有難うございます😊

餃子の王将 峰山店

2024-08-03 | ラーメン
京都府京丹後市峰山町荒山にある「餃子の王将 峰山店」で昼食🥟

お昼時とあって店内はほぼ満席🈵

少し待ってテーブル席に案内され、タッチパネルで注文

先ずはビールを飲みながら、餃子の良く焼きからのスタート


うーん、見事な焼き色とお味

私とまっさんは、冷麺をチョイス


まっさんのお連れは味噌ラーメンを


久しぶりに食べた餃子の王将の料理は旨かった

店員さんは日本語の達者なベトナム女性が多い🇻🇳

残念なのは、店内は空調設備が古いのか、とても暑く、殆どの客が汗を掻きながら食べていたのが気になるところ

ご馳走様でした🈵

わら焼き部 南森町店

2024-08-01 | グルメ
大阪市北区天神橋筋3丁目にある「わら焼き部」で晩ご飯🐟


お店は屋台風で細長く

先ずは、名物の鰹のわら焼きで乾杯


鰻の白焼きや


お好みの串カツ


万願寺唐辛子



など数多くのメニューが充実🈵

サラリーマンや観光客で賑わっている

添ちゃん、ご馳走様でした🈵