枚方市藤阪元町1-5-31の「手打そば太郎右衛門」で昼食
昨年オープンしたばかりの真新しいお店の外観↓と看板↑が立派。民家の中庭に建てられたようで、お店の中からは手入れされた庭園の眺めが良く、周りの立派な古い民家と同調している。
店内は４～６人掛けのテーブルが３卓と２掛けのテーブルにカウンター２席で、ゆったりとしている
店の入口のメニューがコチラで↓
まず、蕎麦のポン菓子でお茶をいただく↓
「出汁巻き400円」と
「もりそば800円+大盛り300円」を注文した。
全ての器にとことんこだわり、交野市の「乃田」で修業したご主人の打つ蕎麦は、当然ながら三たての十割蕎そばで、コシと香りがある極細の本格的な蕎麦である。つゆも甘過ぎずにほど良い濃度で、締めに出てくる「蕎麦湯」で割って戴くと極うまである。ちなみに、本日の蕎麦粉は「富山県産」とのこと。また是非訪れたいお店である