今日は竜田揚げ 2007-03-28 21:39:33 | 我が家の糖尿メニュー 3月28日 今日の夕食に『サバの竜田揚げ』を作りました サバが売り出しの時に買っておいたものです(冷凍にしておきました) サバを一口大に切って、酒、醤油、ニンニク、しょうがに漬けておく 汁をきって、片栗粉をまぶし、油で揚げる(温度は低め) ネギをきって水にさらし、かけて出来上がり サバ、80gで(およそ半身)で出来上がりが200k㌍の計算です 画面のサバはおよそ3人前の出来上がりです。 ブログ画面がなにやら変わったのでもたついています・・・ « トッピングはフキノトウのか... | トップ | フキをいただきます »
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