今年のGWは１０連休でしたが、どこに行くでもなくだったので、少しだけ贅沢品で優雅？な癒しを得ました。
写真は、親戚の海外旅行のお土産のお下がりのカップ＆ソーサー たぶん絵柄から中国でしょうね。
カップの口の薄さは飲み物の美味しさを惹きたてます
厚めの口のが美味しく感じるのはミルクだけとも言われています。
んん～そうかも 半分そうかな？って感じ
幻の珈琲 コピルアック 珈琲好きな人は１度は聞いたことや飲んだことがあるのでは。珍品
ジャコウネコの排出物を洗浄し 精製する麝香のような香りがし、独特で複雑な香味を放つ珈琲豆 インドネシア産 野生のジャコウネコの。飼育された安価なものも出回る中、本当に希少なもので証明書のレプリカつきです。
豆の香りは、個人差があると思いますが ほんのりサンダルウッド香も感じます。豆は注文してから すぐ焙煎してくださり、家で挽いてお湯をそそぐと なんとも経験のない壮大な良い香りがただよいました☆
まずは薄めに入れてストレートで☆味は・・・珈琲です！ミディアムで焙煎希望にて エスプレッソみたいに深煎りは合わないと私は思いました。
インドネシアの珈琲農園の人たちが、これを飲むようになったのは、歴史上 深い訳があります。植民地の時代の流れで。
猫の消化器官で起こる発酵食の一つですね。なので珈琲によっては酸化していたり安価なものだと飲んだあと、胃が調子悪くなることが たびたびある私ですが、心配無用でした！
６月末になると庭の カシス（黒房すぐり）が収穫時に入ります。背が低い木なので葉の下は日陰になり 烏骨鶏たちの日よけ東屋に☆ 毛づくろいしながら休んでいます。
ピコちゃんの後ろ姿～保護色ゆえ 葉の中では目立ちません。
葉が生い茂っているため 手を伸ばして収穫～～～葉や茎はあまりよい香りがしません。
検索したら、なんと！！！葉と茎＝猫の尿の匂いですって！そうですね～確かに変な臭いです（笑）
６５０グラム摂れました。
明日、コーディアルにします☆ 旬の恵みは手仕事での手間はかかりますが楽しみでもあります。
