本日３０日 NHK総合テレビ 夜１０時５５分～１１時２０分 明日はどっちだ！という新しいタイプのドキュメント番組に宮城県石巻市の十三浜のワカメ生産者さんが出演します！
震災後、漁だけでなく、自ら販路を開拓する新たなる漁師さんたちの復興への頑張りが見れます。
昨年、復興支援に訪れました～ワカメを使い、１０種類のお料理を漁師さんの奥様方と一緒に作り、食で応援しましました。その後も何度か十三浜に訪れ、復興の様子をうかがっています。
ブログのこの記事の前に、十三浜のとびっきり美味しいワカメ料理やしゃぶしゃぶを載せていますので、また見てくださいね！
港は震災で、地盤沈下しています。ご覧のように、岸壁と海が近く、大潮になると岸壁を海水が超えてきますね。
綺麗な海～十三浜は外海のため、適度な荒波で、わかめがもまれるのが、独特の美味しさの秘訣でもあるそうです。
被災地の復興はまだまだです！自分のできることから支援＆応援していきたいと思います。
