岩手県洋野町の乾しいたけ

１月１９日に岩手県盛岡市で講演します 岩手の乾しいたけ力魅力について被災地ならではの体験をまじえてお話する予定です 届いた乾しいたけは、茶花どんここうしん＆スライス乾しいたけでした岩手県は全国の生産量が３位全国品評会でも大分県共トップを受賞しているそうです 冷涼な気候から、どんこが美味しく作れるとのこと冷蔵庫でしっかり１日戻し調理します。冷蔵庫で戻すと旨みが増しますふくめ煮にしていま～す . . . 本文を読む