先日の雑穀＆かんぶつヒーリングのときに、丸森のしんこさんが、まこもだけを皆さんにといただきました。しんこさん運びやお世話さまでした。
生産者の阿部さんの田んぼに栽培しているもの～減反の転作物です。阿部さんたくさんいただきありがとうございました。
まこもだけでアジアン料理 タイグリーンカレーと、切干大根とオイスターソテーを作りました
タイグリーンカレーはお肉を入れないで、おもいっきり野菜をいれ . . . 本文を読む
秋茄子は寒くなるまえに食べましょう～秋茄子は嫁に食わせるな（身体が冷えるから）といわれますが、今年は１０月に入ってからも気温が高いので今食べて寒い冬に抵抗力をつけるようにします。
今から温性の食材を多くたべるとかえって冬を乗り越えられなくなります。
運動会でも準備体操をしてからのぞみますね。徐々にならすことが大事。
茄子刻んでつけるだけ～即席しば漬け
茄子 １本～２本 茗荷 １本～２本 . . . 本文を読む