猿田彦珈琲 The Bridge 原宿店

原宿駅新駅舎内には、2020年3月に
「猿田彦珈琲 ザ・ブリッジ 原宿駅店」がオープン。
東京23区内の初の大型店舗となります。







“たった一杯で、幸せになるコーヒー屋” を目指す
猿田彦珈琲の集大成ともいえる原宿店。
店内デザインのコンセプトは
「日本の “路地”」だとか。







驚くべきは、抽出マシーン。
猿田彦珈琲が培ってきたノウハウが、
AIに搭載されているというのです。







入口近くのカウンターで注文と清算を済ませ、
呼び出しブザーを渡されて席に付き、
カウンターにコーヒーを取りに行きます。







盆栽や障子のような和を感じさせるテイストに、
コンクリート壁など幾何学的なテイストに、
その日の気分でいろいろな席で、
ゆったりと落ち着いた時間を過ごせるでしょう。







トールサイズの蜂蜜のラテ 572円と
ショートサイズのアメリカーノ440円。
五輪橋を眺めながらいただくコーヒーです。







恵比寿で生まれた猿田彦珈琲も
日本を代表するカフェになる日が来るかも
　
東京都渋谷区神宮前１－１８－２０
原宿駅２階

２０２０．９．２６