美味／お取り寄せ：国産リモンチェッロ

私が初めてリモンチェッロに出会ったのはイタリアのカプリ島。
読んで字のごとくレモンのリキュールで
キンキンに冷やしていただきます。
色、香り、味と３拍子揃った南イタリアのお酒です。

このリモンチェッロ。
シャーベットなどの仕上げに実によく合います。
最近では国産のレモン栽培が増えてきましたので
どこぞかにあるのでは・・・と調べたところ
ありました。日本の地中海＝瀬戸内海(愛媛県)に。

私の偏見かもしれませんが、普通日本の加工品は
海外のものより「お上品」に仕上がることが多いようです。
ところがこれは実にしっかりと基本に忠実。
それもそのはず。購入した際に
おまけに付けて下さったレモンの甘くて美味しいこと。
　　
リモンチェッロって何ぞや？ という方。
甘い酒は邪道だ・・・と考えるセンスのない方。
暑い日にくっとやったらはまりますよ～。

リモーネ　http://gigax.jp/item475.html　　

断崖に広がる町並み・・・青の洞窟で有名なカプリ島　ヨーロッパの高級別荘地です。
ここがリモンチェッロのふるさと。
ソフトボールくらいの大きくて甘いレモンがたわわに実っています。
狭い島内ではパトカーがｓｍａｒｔだったのが印象的でした。