美味／やっぱ東京の夏は「駒形どぜう」でしょう！

さあて・・・
東京に行ってネタを集めてまいりました。
今回から３回連続でご紹介します。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
説明不要の有名店「駒形どぜう」。
創業は1801年と言いますから200年超。
何で“どぜう”と表記するかと言うと
４文字のドジョウでは縁起が悪い！・・・という
頑固一徹な初代のこだわりだそうです。
江戸っ子らしくて笑っちゃいます。
そのお陰か東京を代表する老舗店になりました。

どぜうが一番美味しい季節は６月から7月いっぱい。
運がよければ腹に卵が入っているので
それ目当てに会社帰りの人たちでいっぱいです。

雰囲気の良い１Ｆの座敷にずらっと並列に座ります。
ドジョウ料理・・・と言うと「柳川？」という人が多いですが
ここの一番の目玉はどぜう鍋。
口当たりの悪いヒレを取り除いたドジョウを丸のまま使います。
初めて見た人は見かけに驚き箸が止まりますが
思い切って一口食べてごらんなさい。
そんな心配あっという間に吹っ飛んでしまいます。

小さな鉄板に並んで運ばれます。
これをだいたい１人で３枚くらいいただくかなあ・・・

上にたんまりとネギを乗せて・・・。

一番小さな魚ドジョウと一番大きな魚(？)も・・・というわけで
くじらのメニューも数種類ありこれまたご機嫌。
いずれにせよお酒が進むメニューばかりで実に幸せです。
単身で東京に乗り込んで頑張っている営業部長と一献・・・
ゆっくりと東京の夜はふけて行きます。

駒形どぜう　　http://www.dozeu.com/


入り口で案内してくれるおじさんの笑顔が嬉しい。