ルバーブとストロベリーのジャム

3. ルバーブとストロベリーのコンフィチュール 

ルバーブとストロベリーのジャム

 イギリスのサイト　http://www.fabfood4all.co.uk/rhubarb-strawberry-jam/　から

 

  

材料：

ルバーブ　　　　　　　　　　　　　950g

ストロベリー　　　　　　　　　　　600g

砂糖　　　　　　　　　　　　　　 1.42 kg

レモンジュース　　　　　　　　　　35 ml

 

方法：

材料をボールに入れて一晩寝かせる。

木杓子で混ぜながらボイルする。