神戸から・季節便り

今年も神戸の友人から、イカナゴの釘煮が送られてきた。

書店を営む忙しい中で、浜から直接買ってきたイカナゴを、時間をかけて炊き上げた絶品である。
釘煮に関しては、彼女のものほど美味しいのに未だであったことがない。

小学校時代満州から引き上げてきて同じクラスになって以来、ずっと親しくしている。
神戸とここでは、そう出会えることもないが、友達の糸は繋がっている。
震災のあった年の春も、彼女は、釘煮を送ってくれた。

嬉しい季節便りで、食事が楽しみである。

　　　（切花は椿・頂き物）