トチノキ

トチノキ （栃の木、橡の木） トチノキ科 トチノキ属 、木材として家具などの材料となる。種子は栃の実として食用、でも大変な工程とのこと（種子の採取→水洗→乾燥→皮むき→水洗→木灰で煮る→木灰を加えねかせる→水洗→餅米を加えて蒸して餅にする）、栃木県の県木、滋賀の山にて。