サツマイモ（薩摩芋）ヒルガオ科 サツマイモ属 別名：甘藷（かんしょ）、唐芋（からいも、とういも）、琉球藷（りゅうきゅういも）。食用部分は塊根（養分を蓄えている肥大した根）。仲間に、アサガオやヨウサイ（アサガオ菜）がある。
花はピンク色でアサガオに似ている、鈍感な短日性であるため本州などの温帯地域では開花しにくいというが、掛川市の浜近くの砂地で栽培されていた、サツマイモに点々と咲く花を見ることが出来た。
花はピンク色でアサガオに似ている、鈍感な短日性であるため本州などの温帯地域では開花しにくいというが、掛川市の浜近くの砂地で栽培されていた、サツマイモに点々と咲く花を見ることが出来た。
