白くなって来た半夏生、今年は7月1日の様だ．．．明石のたこ。

2024年は、７月1日です。

半夏生とは、夏至から数えて11日目の7月2日から七夕（7月7日）までの5日間をいいます。

いろいろな説がありますが、農作業の大切な目安として田植えは夏至のあと半夏生に入る前までに終わらせるのが良いとされ、無事に田植えが終われば田の神様に感謝をする行事を行い、この日の天気で収穫の出来を占ったりもしました。

そもそも七十二侯の半夏生は、半夏（烏柄杓）という薬草が生える時期に由来します。

それとは別に同じ頃に花が咲く半夏生という草もあって、この草は七十二侯の半夏生のころになると緑の葉が一部を残して白く変化します。

（そして）ちょうど半夏生の葉が白くなる時期に明石のたこがおいしくなるので、関西で育った私は葉の色が白くなった半夏生を見かけると「たこを食べたい！」と思うのです。

子供の頃に作ってもらった思い出のたこ料理は、子芋と一緒に炊いて仕上げに青ゆずをおろして振りかけたもの。思い浮かべると青ゆずのさわやかな香りも同時にぱっとよみがえります。これが私の半夏生．．．ネットよりコピペ。

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とても強く周りあったものも見えなくなる位、一面に生えてくる。

明石のたこも有名だが、モーリタニアからの入荷も減少、乱獲と世界的な需要で日本買い負け。