先週の日曜日のランチ（テニスに行く前）に
旦那さまが得意のパエリアを作ってくれました。
先日行ったスペインで買ったサフランを使用したらお米の
色づきが悪かったらしく旦那さま的にはいまいちだそうで・・・
でもパプリカ、玉葱、鶏肉、えびと具が盛りだくさんで
味はとっても美味しかったですよー♪
奥に写っているのはtomi特製中華牛肉のたたきです。
にんにく、しょうが、オイスターソース、ナンプラー
お醤油、オレンジジューズ、レモンのタレで牛肉を表面だけ
玉葱と一緒に焼いて漬け込みました！
厳しい食事制限中（乳製品（豆乳含む）、卵、ナッツ類、チョコ）ですが、
なかなか楽しく食生活をおくっています。
パエリアののっているお皿は先日購入したBochのモノ
BOCHはベルギー王室御用達メーカーなんです。
このお花柄にビビッときて買っちゃいました♪
※一番奥のお皿には旦那さまの朝ごはんの米粉パンケーキが乗ったままです（笑）
バックスタンプもBOCH La Louviere Belgiumとちゃんとありますよー♪
ネットで調べてみると『Louviere』というのは窯元の土地名みたいです。
ベルギーの窯元Louviere（ルーヴィエール）で１９世紀に造られた？！
ん～そんなすごいものがこんな安く買えるはずないしなぁ～。。。
高価なモノかもしれませんが、tomiはヘビロテで使う予定です！！
* * * * * * *
そんなサフランを買ったスペイン旅行の記事を少しずつ
書いています。よかったら読んでくださいね。
スペインへ３泊４日の旅行（まめちゃん初飛行機）
Elche：1月２９日①
mrucia：１月２９日② ２９日③
Cartagena：３０日①
Alicante：３０日② ３０日③
３１日① ３１日② ３１日③ ３１日④
* * * * * * *
※現在コメント欄は閉じさせていただいています。