（09/30(水) 7:55 産経新聞）
女子栄養大（豊島区）は２９日、東京都健康長寿医療センター（板橋区）と包括連携協定を結んだ。高齢者の栄養管理に役立つガイドラインを共同で作成し、健康を害する要因となる認知症やフレイル（要介護になる手前の虚弱状態）の予防・管理につなげるのが狙い。
今後３年以内をめどに板橋区などの保健師や栄養士らに配布し、活用してもらう計画。その後は日本老年医学会や日本臨床栄養学会などと協力し、さらに新しい情報を加えた改訂版の作成も目指す。
同大の新開省二教授によると、こうしたガイドラインの作成は例がないといい、「高齢者の食事では生活習慣病の予防が注目されがちだが、ガイドラインの活用で老化の進行を遅らせる栄養摂取も可能になる」と話している。
