＊ オーナーチェンジ（コック交代）
入口、店内は変わらないままコックさんが変わりオーナーも変わってしまったようです。
当然、オープン時の繊細で絶妙なスパイス使いの味が感じられません。
店名：プリックタイ
住所： 板橋区大山東町22-5第二山根ビル2F
TEL：03-5943-9067
時間：11：00～15：00 17：00～23：00
休み：月
しばらく休んでいたランチが復活しました。
クエテイオ トムヤムクン 750円
いつもはガバオやチャーハン、カオマンガイのご飯物なのでたまには
麺類、それも辛いメニューが食べたいので選んでみました。
表面、真っ赤でいかにも辛そう。
野菜もたっぷり入っています、一口スープを飲んでみると期待通りの辛さです。
これなら調味料セット「クルワンプルーン」で調整することもなさそうです。
きし麺のようなタイ独特の米粉麺。
表面なめらかでつるっとした食感、麺は短く食べやすいのですが
なめらか過ぎて100均の箸では滑りすぎてつかめません！！
何度も滑り落ちる麺を苦労しながら食べきりました。
・・ここで？？が
オープン以来、感激しながら食べたあの旨みが無いような。
スタッフの女性に
「コックさん替りました？」
「ハイ、途中で替わりました。」
同じお店でもコックさんが替われば味も当然、変わるのはしょうがないこと。あきらめましょう～。
プリックタイ・バッタイ（タイ風焼きそば）
