店名:煖 だん 池袋店
住所: 東京都豊島区東池袋1-38-1
TEL:03-3986-3776
時間:11:00~24:00
休み:なし
居酒屋を思わせる店頭。
達筆過ぎて看板の文字読めません。
ネットで検索し判明。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/19/142ac1f067bf0a9426b3db6acac424f3.jpg?random=02e1cd50cecf3827cf6af0a56b02ca1c)
店頭メニュー
正油650円・とんこつ650円・味噌900円・大辛味噌950円
一番上に書いてあることから担々麺 が一番のお薦めか!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/cb/6b35af4dcf6c69b6ee5a59e6808c09b2.jpg?random=667e6530d2fa4bf4e727db286a44acea)
店内入るとすぐに券売機。
左の一番上が担々麺。
大と小のカウンターのみ15席ほど。
年代を感じるカウンターには切り株状のイスが並びます。
麺の量が1玉、1.5玉、2玉から選べるとのこと。
私は1.5玉 でお願いしました。
辛さは5段階 から選べるとのこと。
ここは初めてのお店なので4で。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/fb/1f6e13406a07d972fd257ba775bbcb8f.jpg?random=4adcc45e8b65c7d6f44211eb16644c02)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/f3/eedcd9f7b62492f73ae3c5fde4cfb2e8.jpg?random=9fa3b7baa946d7153e9964f6e1fbd46f)
一口目、赤い部分のラー油が舌を直撃です。
最初はなるべく混ぜずにスープを飲みます、辛さ、結構きます!!
次はスープと麺をからめていただきます。
マイルドな味に変わってきました。
麺は中太より少し細めというところでしょうか、
スープのマイルドな味に良く合います。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/18/c37013387a451aba7f9d96e879ed9b58.jpg?random=dde849a8e8bca7ee4476d91debb46e64)