ラーメン 煖 （だん） 池袋店

ラーメン　煖（だん）　 池袋店　　

店名：煖 だん　池袋店
住所： 東京都豊島区東池袋1-38-1　
TEL：03-3986-3776
時間：11:00～24:00
休み：なし



居酒屋を思わせる店頭。

達筆過ぎて看板の文字読めません。
ネットで検索し判明。



店頭メニュー

正油６５０円・とんこつ６５０円・味噌９００円・大辛味噌９５０円

一番上に書いてあることから担々麺 が一番のお薦めか！！




店内入るとすぐに券売機。
左の一番上が担々麺。

大と小のカウンターのみ１５席ほど。
年代を感じるカウンターには切り株状のイスが並びます。


麺の量が１玉、１．５玉、２玉から選べるとのこと。
私は１．５玉 でお願いしました。

辛さは５段階 から選べるとのこと。
ここは初めてのお店なので4で。












一口目、赤い部分のラー油が舌を直撃です。
最初はなるべく混ぜずにスープを飲みます、辛さ、結構きます！！

次はスープと麺をからめていただきます。
マイルドな味に変わってきました。

麺は中太より少し細めというところでしょうか、
スープのマイルドな味に良く合います。

天下一品 江古田店

天下一品 江古田店

店名：b>天下一品 江古田店 （てんかいっぴん）
住所： 東京都練馬区豊玉上1-20-1　
TEL：03-3557-2631
時間：11:00～翌3:00
交通：西武池袋線江古田駅南口から徒歩４分


天下一品 江古田店を知ったのは板橋区にあるラーメン屋さん。

普段は忙しくて話し相手にもなってくれないのがその日は14時過ぎにお客さんが途絶え麺が茹で上がる時間（太麺なので10分弱）話し込みました。

ご主人はお店でも出している濃厚系が好きと言うことで私が 京都　天下一品 総本店　の話をすると行ったことがあるとのことです。
あの濃厚さがお好きなら江古田店 がお薦めです、とのこと。

江古田店は他のお店と違い直接、総本店で修行をして２５年前くらいに東京でオープンさせたそうです。
これが天下一品の東京初出店だそうです。



メニュー





日替わりセット




ラーメン　こってり 　700円

水は入り口にある冷水機でセルフなので取ってから座ったほうがいいです。




やや浅めの器にスープ、麺とも少なめです。

総本店のドロドロ感 を期待しましたがあのボタボタした濃さからすればまだポタージュスープくらいのあっさりです。

麺は細麺に近い太さ、ストレートですがクリーミーなスープとの絡みは良いようです。


途中特製からし味噌 　を加え、スープを赤く染めれば、辛味が加わり気分が変わりました。

ラーメン自体、安いのですが少な目なのでセットメニューや日替わりメニューに誘導する作戦なのか？

中板橋 インド料理ネパール料理 タンドリー

中板橋　
インド料理ネパール料理　タンドリー

住所： 東京都板橋区中板橋18-8　
TEL：03-6915-5644
時間：11:00～15:00　　17:30～23:00
休み：なし



中板にしては本格的な風情のある店頭です。







店内も立派、雰囲気良いです。
結構な人数が入れますね。

顔から判断するとネパールか？？











ランチメニューをお願いすると
・・・タイ料理？？

看板はインド料理では？？
彼に聞いてもあまり日本語通じません！

思わず店頭に！！　　やっぱりインド料理の看板。

やはりインドレストラン！！



スタッフ君に「ここはタイ料理？」

インド料理のメニューを改めてお願いする。



カレー単品



タンドール





カクテルメニュー




なにこのドリンクメニューの多さは！！

夜のドリンクバーが主流なのか？？




暑いこの日、

生ビールとチャパテイー最高！！



タンドールセット

迫力あります、
スパイシーぽいです！！




色味は最高でしたが中まで味がしみていません。
肉もパサパサ。。。

外観だけかよ？？




カレーはチキン

カレーの基本はこれだね。



やっぱりね！！

見た目どおり、
やわらか過ぎる味、スパイスの爽やかさや深みの欠ける味。

インド料理というよりネパール料理なんだけど
スパイス使いを研究してね、もう少し。