糖質制限の黒胡麻あん月餅タルト

先日母の誕生日だったので、
ケーキの代わりに糖質オフの月餅タルトをつくりました


母は月餅が好物なのです


プロテインスイーツでもあるこの月餅タルト🥧🤩

生地は大豆プロテインたっぷり入り、
中は大豆水煮にすりごまをたっぷり混ぜた黒胡麻大豆あん


クルミたっぷりで食べればまるで月餅🥮

クルミが足りなくて…クルミの残りカスと(笑)、アーモンドを慌てて追加しました

だから少し粉っぽい所があるトッピングになってしまって見た目がイマイチですが。。


低糖質ということもあり、体重の気になる母には緑茶と共に美味しく食べてもらえました


作り方・材料は、レシピカテゴリにて後日