畑酒造有限会社 酒蔵日記

清酒 『大治郎』 『喜量能』 醸造元
滋賀県東近江市(旧八日市)
全量地元の契約栽培米を使用
全量純米蔵です

楽しみましょう

2019年06月15日 18時34分17秒 | 酒米作り

今年も、

駐車場「ミニたんぼ」を作りました。

弊社、お酒造りで使っている

酒米4種類を作付。

同じ土壌でありますが、

遊び心。

酒米の成長の違いを観察(#^^#)

暑さで藻が発生!!

社長💦「藻」取り中~

(…田んぼから帰って来んと思ったら…💦)


背丈はもちろん、

「野毛」の有無

花の咲き方。

出穂の時期…

色々、見比べができます。

そして

田んぼ【19歳の酒プロジェクト】酒米:吟吹雪

田んぼ 酒米:吟吹雪

この辺りの、田んぼの水は地下水を使っています。

ですので、水路に流れる水は、

どこも透き通るほど綺麗なんです

冷たくて、気持ちいい

暑い日の田んぼでは【涼】を感じるスポット

田んぼを、ぐるりと回った後は、

たろぼうさんへ。

この景色が見たくて。

「19歳の」田んぼも見えます。

土色の田んぼが、

「区画整備」

先日、石拾いをしたところです。

 

夏。

大変ですが、

どうせなら、酒米作りも楽しみながら

 

コメント
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