みずは北川の生麩まんじゅう

長岡京市までアマチュアオーケストラの演奏会を聴きに行った夫（この日私は別行動）がお土産に生麩まんじゅうを買ってきてくれました。

どうも自分が大好物のようでして・・・。



長岡京市にあるみずは北川のお店で買ってきたということで、
は・はーっと押し頂きました。

笹が青々として涼しげです。甘さをひかえたこし餡が青のりを混ぜ込んだ生麩に包まれています。

いい水が大事なんだなぁと感じる味でした。